1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.前言

紫菜属在系统分类上属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科。紫菜是广温性的海藻,广泛分布于从寒带到亚热带的潮间带水域。紫菜经济价值高，具有较高的营养价值和药用价值，据统计2001年世界紫菜产值约1.18#215;10^9[2]美元,占大型海藻产值的21％^[1]。紫菜对调节海洋生态平衡，净化海洋环境起着极为重要的作用；同时,紫菜能放散多种孢子，是近海水产动物幼体和滤食动物的优质饵料^[3]；紫菜还可以用于治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，具有较高的开发价值和药用价值^[4]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一．所研究解决的问题

通过对连云港赣榆县海域内新鲜紫菜和干紫菜中铬含量的测定，分析条斑紫菜中铬的来源以及在加工过程中铬的残留情况，总结出造成其残留的原因，给消费者以及生产加工的企业提供参考。

二．研究手段