1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1.寡糖简介 1.1 寡糖概念 寡糖（ oligosaccharide ）又称低聚糖，为两个或两个以上（一般指2-10个）单糖单位以糖甘键相连形成的糖分子。

寡糖经水解后，每个分子产生为数较少的单糖，寡糖与多糖之间并没有严格的界限，含有两个单糖单位的寡糖叫双糖，含有三个单糖单位的寡糖叫三糖。

寡糖还可以按组成的单糖类型是否相同分为同质寡糖和异质寡糖。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

解决的问题： 本课题拟利用不同方法在不同条件下对低聚寡糖提取进行条件优化，得到寡糖的最佳提取条件。

同时对fplc-rid分离纯化寡糖的条件进行优化，以得到最佳分离条件。

并运用色谱、质谱等手段对纯化所得的寡糖进行结构表征，对较难提取的功能性寡糖的分离纯化乃至工业生产做出指导。