1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1．寡糖概述 1.1寡糖简介 低聚糖又称寡糖，低聚糖的获得大体上可分为以下4种：从天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法。

低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基脱水缩合形成的。

它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在1。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

解决的问题： 本课题对寡糖进行研究，首先通过查阅文献了解寡糖及其分析方法；其次需要提取寡糖；然后要解决实验条件的问题，对所提取的寡糖选择不同梯度的条件（温度，时间，溶剂等)进行实验；再者通过对比选出最佳实验条件。

然后使用不同的研究方法进行实验，通过实验结果对寡糖进行质量评价。

最后分析实验结果，得出结论。