1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文献综述 一、前言 近年来，熊果苷因其在药物中的治疗作用和在化妆品中美白、祛斑效果突出和绿色安全而日益受到医疗界及爱美人士的青睐。

熊果苷在国内外的应用日趋广阔，在药物和化妆品中的应用和检测有了迅速的发展。

熊果苷最初是从植物中提取的天然活性物质，1930 年有报道在厚叶岩白菜的叶中含有熊果苷，以后相继在乌饭树、越橘、熊果和梨的树叶中发现熊果苷。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题要研究和解决的问题： 确定适宜的萃取剂，要求萃取试剂沸点低，与水不相溶，与熊果苷形成氢键，毒性小，能够萃取糖苷类物质。

配制模拟熊果苷转化液，选择不同类型的萃取剂，按一定的体积比进行萃取，静置分相，检测水相中熊果苷的含量，计算其在两相中的平衡分配系数d、萃取剂对熊果苷的负载量q和萃取率e。

考察萃取剂对残留底物的萃取选择性，检测分相后有机相中的含水量。