1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

随着人民生活水平的不断提高，人民的生活方式也发生了转变。在中国有句话叫做”民以食为天”，餐饮业从古一直延续至今，而且在不断发展壮大，被称为中国的黄金产业。随着社会的进步与计算机技术的不断发展，科技使我们的生活越来越有效率，用计算机代替手工的应用越来越广泛，本课题手持式无线点餐终端就是其中之一。手持式无线点餐终端是自动化技术的典型应用，把自动化技术用于餐饮行业将会极大提高餐厅的工作效率和服务质量。面对行业的竞争，提高服务质量与服务效率，采用先进可靠的餐饮管理系统势在必行，本次课题我就来设计这个运用越来越广泛的手持式无线点餐终端。

手持式无线点餐终端是一种新型的点餐工具。传统的点餐过程都是由餐厅服务员人工完成的。通常的过程是这样的，客人进入餐厅后，选择好桌位并开始点餐，服务员等待客人点餐完成，将客人的点餐内容送到厨房，由厨师下厨做菜。如果餐馆比较大或客人比较多，客人的等待时间就会比较长。服务员在快速手写点餐、人工送单中可能还会增加误操作，造成客人投诉，影响到服务质量，甚至有损、餐厅的信誉。为了解决这个问题，出现了无线点餐系统，该系统由手持式无线终端、无线路由器和后台服务器组成。实现开台、点菜、下单和结算等功能，提高了大型餐饮企业的工作效率。

手持式无线点餐终端基于无线使得厨房、前台、顾客无缝互联，消费者可随时根据自己的要求进行加菜，退菜，且信息可自动传送到厨房，从此摆脱服务员的束缚，使餐饮管理有一个质的飞跃。这与传统的菜谱点菜对比优势明显，手持式无线点餐终端可以节省精力与费用，提升效率与档次，方便实时改进管理与推广促销，更能给顾客顺心的感觉，有助于留住顾客。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

传统的餐饮行业，点餐过程都是由餐厅服务员人工完成的。通常的过程是这样的，客人进入餐厅后，选择好桌位并开始点餐，服务员等待客人点餐完成，将客人的点餐内容送到厨房，由厨师下厨做菜。这一过程对于一个很小的餐馆来说没有问题，但是如果餐馆比较大或客人比较多，客人的等待时间就会比较长。随着科技的进步，我们解决这个问题，于是无线点菜系统出现了。手持式无线点餐终端是无线点菜系统中很重要的部分，以轻巧、大容量、高传输速度等特点代替了传统点餐工具。

通过对系统进行需求分析，我了解了点餐终端的需求。通过系统物理架构和技术选择，我确定了项目的可行性。那么问题就来了，系统的点餐功能应该实现什么？如何实现？选用何种单片机实现点餐功能？

点餐功能模块是本系统中一个最重要的功能模块，该模块要完成的任务是操作员输入顾客的点餐信息，通过网络及时地将点餐的信息传送到后台服务器，进而在厨房终端显示，有利于厨师尽快下厨做菜。下面是无线点餐系统图。