1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1.引言 如今，越来越多的研究表明，有机体的大多疾病和衰老现象都与脂质过氧化有关。

肿瘤的产生、推进和恶化三个阶段中，都有自由基的催化和推动，因此各种抗氧化物在一定程度上都具有抑制肿瘤的功能[1]。

而抗氧化剂具有强的抗氧化活性和清除自由基的能力，进而预防机体细胞抵抗自由基的攻击，因此在食品技术和医药学领域引起广泛关注。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1. 研究问题：lhl8抗氧化活性的研究 2. 研究过程： （1）lhl8对自由基清除能力的测定 （2）lhl8抗脂质过氧化能力的测定 （3）lhl8还原能力的测定 3. 研究手段 （1）查阅文献：在文献中查阅抗氧化活性测定方法，拟定初步试验方案。

（2）实验：分别从lhl8清除自由基的能力、抗脂质过氧化能力和还原能力三个方面展开试验，获得实验数据，进行数据分析，得出实验结果并给出相应的实验结论。

（3）书写论文：从实验数据出发，书写论文。