1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1、石墨炉原子吸收光谱法的历史与在国内的发展概述 原子吸收光谱法是20世纪50年代中期出现并在以后逐渐发展起来的一种新型的仪器分析方法，这种方法根据蒸气相中被测元素的基态原子对其原子共振辐射的吸收强度来测定试样中被测元素的含量。

它在地质、冶金、机械、化工、农业、食品、轻工、生物医药、环境保护、材料科学等各个领域有广泛的应用。

原子吸收光谱分析在我国起步较晚，但发展速度很快。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1、研究内容 通过了解并学习石墨炉原子吸收分光光度计和电感耦合等离子体质谱仪的操作，掌握电感耦合等离子体质谱(icp#8212;ms)分析条件优化的过程，对食品中重金属铅（pb）和镉（cd）进行检测。

对所采用的样品测定出其含量，并做6个平行，同时需要对样品进行加标测定，然后计算出样品的加标回收率及仪器的精密度和检出限，最后对两台仪器的测定结果进行对比分析，撰写研究报告。

2、研究手段 对所选样品分别采用微波消解法和干法灰化法进行预处理，采用6个平行并对样品进行加标，利用石墨炉原子分光光度计和电感耦合等离子体质谱仪对样品进行测定，分别得出样品中所含铅（pb）和镉（cd）含量、加标回收率、精密度和检出限。