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毕业论文网 > 任务书 > 化学化工与生命科学类 > 食品科学与工程 > 正文

电感耦合等离子体质谱(ICP—MS)食品检测中的比较实验任务书

 2020-06-02 19:50:47  

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

课题研究的内容、目的及意义: 电感耦合等离子体质谱(icp#8212;ms)法在无机元素的痕量分析上得到迅速发展,其可测定的元素涵盖了元素周期表中的绝大部分,具有灵敏度高、样品制备和进样技术简单、质量扫描速度快、运行周期短、所提供的离子信息受干扰程度小等优点。

在食品重金属污染物的铅、镉、砷、汞、铬、镍、等测试中具有一定优势。

而国标所规定的原子吸收分光光度计法相比而言有一定的缺陷,因此本文希望通过比较来探讨电感耦合等离子体质谱(icp#8212;ms)法在食品无机多元素元素的痕量分析的可行性。

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2. 参考文献

[1] 王豫.浅谈食品中重金属对人体的危害及预防[j].青海农技推广,2010,4(2):8-16

[2] 肖亚兵,蔡国瑞,王伟.电感耦合等离子体质谱(icp-ms)技术进展[j].食品研究与开发,2013,34(8):124-129

[3] 潘云雪,陈成飞,金朦娜,等.icp-ms 测定明胶空心胶囊中铅、铬、镉、砷、铜的含量[j].中国现代应用药学,2014,31(3):339-342

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3. 毕业设计(论文)进程安排

2016.12#8212;2017.2:查阅文献,完成开题报告;

2017.2#8212;2017.3:设计实验方案,准备实验材料;

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