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酒店行业淡旺季用工策略研究开题报告

 2020-06-04 20:17:47  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

酒店行业淡旺季用工策略研究 文 献 综 述 1. 酒店行业存在的问题 根据酒店市场定位、市场环境及企业目标的不同,酒店有着不同的人力资源配置季节性分布,其中度假休闲型酒店的季节性分布较为明显,一般商务会议型酒店次之,区域经济发达地区的商务会议型酒店的用工季节性分布最不明显,基本不存在季节性人力资源配置。

就目前的酒店行业存在的问题的原因而言,主要有酒店人力资源季节性配置的运用思想过于简单化和酒店人力资源季节性配置的运用形式过于简单化[1]这两种。

对于酒店服务业来讲,员工流动率控制在8%以下较为合适。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

(一) 研究内容 1、 了解目前酒店行业淡旺季用工问题的现状; 2、 分析和研究存在的问题以及问题产生的原因; 3、 通过结合以往研究者所提出的解决策略继续进行深入研究,找出解决该问题的更好方法; 4、 给相关酒店提供具体的淡旺季用工策略。

(二) 研究手段 1、文献研究法。

有效利用学校图书馆、知网、万方数据看等网络资源,对以往研究者的文献进行进一步研究。

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