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木霉菌发酵动力学研究文献综述

 2020-06-04 20:30:48  

文 献 综 述

有一类普遍存在于土壤中的真菌,广泛分布于自然界,它是半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丝孢科,黏孢菌类,这就是木霉菌Trichoderma spp.。木霉菌是一种生防菌,具有广谱拮抗作用,多种农作物上的病原菌可能会被其防治。木霉菌是重要的植物病害防治菌,在医学和农业生产中,木霉菌可以用来抑制病害。日益成熟的生防技术作为契机,种类、剂型、发酵工艺关于木霉菌都受到关注,在植物病害生物防治中的应用潜力正日益受到人们的重视[1-5]

一、木霉菌的来源和命名

Oudemans Koning(1902)首次从土壤中分离得到木霉,并命名为康氏木霉 koningiiOud.。前人研究了大量木霉菌株,Bisby提出了广义的木霉菌的概念。

二、木霉菌的性状、生理功能和作用机理

2.1木霉菌的性状

木霉菌落在向四周扩展后从中央变成绿色。中央是绿色孢子,但是开始时为白色,致密,圆形。有白色菌丝的生长带在菌落周围。绿色会最后覆盖整个菌落的全部。白色绿色木霉菌丝,纤细,1.5~2.4微米的宽度。分生孢子也会产生。垂直对称分歧的分生孢子梗,单生或簇生的分生孢子,圆形,绿色。
绿色木霉有很强的适应性,在PDA培养基平板上,孢子能萌发,并迅速长成菌落。扩展很快是常见的现象,在高温高湿条件,整个平面可被遍布。也能生长在干燥环境。
木霉菌产生高度活性的纤维素酶是因为分解纤维素能力,很强的纤维素的分解能力。生长在木质素、纤维素丰富的基质上会很迅速。其良好的营养物是棉屑、木壳、段木。

2.2 木霉菌的生理功能

近些年,快速的发展研究与应用木霉菌。结合遗传学、分子生物学、生物化学及生态学等研究方法,木霉菌以及其代谢产物前景光明,尤其在促进植物生长,增加吸收营养物质的效率,农作物的产量被提高,以及对病害的防御性加强的方面。特别是在倡导绿色农业的大背景下,木霉菌的大面积推广应用已成为构建现代和高效的生物防治病虫害体系中不可或缺的一部分。

随着人类认识的进步,越来越清楚人类健康会被化学农药的长期使用危害。为了解决这些问题的有效方法是生物防治,因而人类越来越重视生物农药。人们开始重视植病生防中的应用的中拮抗微生物。木霉菌( Trichodermaspp. ) 在已知的菌中有很好的生防活性。木霉菌系列产品可以防治灰霉病。

2.3 木霉菌的作用机理

(1)拮抗作用

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