随着社会的发展，越来越多人们追求着浪漫的生活。尤其是情侣们。正是这些情侣们追求年轻、时尚、富有都市气息生活的时候。餐具已不再仅仅以实用为目的，它在审美层面的价值也越来越为广大情侣们所关注。餐具可根据不同的风格，展现不同的氛围，甚至能直接影响食客对菜肴口味的鉴赏，而且一副好的餐具还能展现出不同需求的品味。因此，如何使餐具达到现代情侣们的要求是当前我们要解决的。

一、课题来源与现状研究

1、来源：生活越来越好的今天，人们的恋爱观的不断改变，同时情侣们的消费观也在发生着改变，他们渐渐地增加了对温馨与浪漫的认知。人间最宝贵的除了亲情，还有爱情。现在在中国乃至全球单独为情侣提供的情侣餐具寥寥无几。为了更好地为情侣们提供好的爱情氛围。同时，也为家庭的更加和睦送上温暖的祝福。对此，我选择了以情侣为主题来设计出更好的餐具。为情侣带来视觉上冲击和文化，设计出既实用又美观更独特的表达餐具的餐具。

2、现状：中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。追求的方面越来越好。就餐具来已经发展飞快了，其次餐具在中国发展趋势来看，2008年中国更加提倡健康环保，对一些餐厨产品有了新的规定。中国餐具一直是很有特色的产品，2008年北京奥运会，更对是中国餐具做了很大的宣传，一些酒店、宾馆、餐厅在餐具的风格上，下了很大的功夫，这让本来销售就很好的餐具行业更是锦上添花。我国古代著名思想家墨子说过：”衣必常暖，而后求丽，居必常安，而后求乐”。产品的趣味化设计是在满足基本使用功能的前提下，对产品提出了进一步的需求#8212;#8212;即对人精神层面的满足。它能使产品和使用者之间更好的交流、融合、陶冶和愉悦使用者的心灵。人类社会已跨人新世纪，人们的生活节奏越来越快，生活的压力也越来越大。广大情侣们能享受在一起的时光非常少。因此，主题性的设计以其善解人意的设计语言和生动可爱的形态，不仅可以调节现代情侣们快节奏的变化，还可以缓解或消除情侣们面对高新技术而产生的紧张和恐慌。让更多的情侣们可以好好地享受二人世界。所以以”情侣”为主题设计的餐具将有很大发展空间，”情侣”主题的餐具正在快速发展。爱情是人生中最美的情感，深处其中的人们都希望和爱侣能有一个温馨浪漫的地方就餐，而对高档西餐厅，又让大多数情侣们望而却步，不可能经常光顾，据此情侣餐厅都在慢慢发展。因为他们是社会中经济相对独立，自由，有消费欲望而没有负担的群体。为了增加消费者光顾的次数，在一些细节上也应当具有烘托气氛的作用。所以餐具起到极其重要的作用。目前情侣餐厅现有的餐具，就是简单的在餐具上画两个红色的桃心。没有特色的餐具在情侣餐厅是无法吸引人的眼球的，没有内涵的产品不会让人感动，情侣们最钟情的还是富有新意独一无二的情侣餐具。中式餐具常见的有盛盘、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、汤勺、三杯套、沾碟等。

目前我国的餐具设计大多无法摆脱使用功能、造型、材料的制约。产品设计越来越受到关注的今天，许多产品已经开始把注意力转移到个性开发上，希望能从众多同类产品中脱颖而出。但是餐具类产品由于自己的特殊性（受材料、技术、功能的限制），所以同质化比较严重。在造型样式上尚待突破，一味套用固有形式，设计语言和文化内涵不够丰富，无法很好的把造型和功能结合。市面上常见的餐具，在材料上多是单一使用瓷、陶、玻璃、塑料及木材，没有能很好的利用材料之间的材质对比。在色彩的应用上也比较保守。

二、本课题研究意义和目的

1、意义：中华文明源远流长，几千年的文化底蕴潜移默化地影响着人们的认知和思维模式。而饮食就是一种文化活动，体现不同的文化底蕴。美食不管在什么国家都是幸福生活的典型代表，想要传达一种快乐人生，除了一份好心情，还有精美的餐桌布置，餐具设计肯定是不可缺少的。而对于情侣之间的用餐，则更需要别出心裁的设地来表达那份浓浓的爱意，那就是为情侣设计的餐具，情侣用情侣餐具，那么一口一口吃掉的不仅是丰富的食物，还有甜得化不开的爱情滋味。通过此次餐具的设计，希望能将个人对餐具的文化的理解展现在大众面前，其新颖的外观能为大众所接受，并能在使用过程中能够对餐具文化有新的认识。

2、目的：通过对市场上现有餐具进行深入分析和总结，找到餐具设计的突破点，针对情侣主题的餐具进行改良设计，让中式餐具可以为情侣们提供不仅是视觉上的美观，还能营造甜蜜气氛。

参考文献：

[1] 左怡.浅谈餐具形态材料与饮食文化[J].西北大学学报，2008．27(2):107-108