”车轮上的糖果铺”手工糖果包装设计

摘要

”车轮上的糖果铺”手工果糖包装设计的创意来源于对手推车艺人用煮糖、调色、拉糖、塑型、延展、切糖等方式制作糖果的日常工作的感悟。整套设计利用软件以插图、系列包装、衍生产品等方式来表现。”车轮上的糖果铺”通过图形与包装设计试图唤起人们对民间小手艺的关注，分享与体验手艺人走街串巷的辛劳，让人们关心与思考这种寻常的，即将消失的的民俗文化。运用简洁的色块与线条元素，以构成的表现形式创作出具有一定记忆旧风格的作品。

关键词：视觉传达设计；包装设计；手工糖果；手艺人

前言

社会的高速发展，机械化工业生产的冲击，人们消费观和审美观发生着急剧的变化，忙忙碌碌的生活让人们逐渐地忽略掉往日的记忆，与此相应的是，一些根植于底层劳动人民的手艺，其生存空间受到挤压，已与现代生活渐行渐远，但这些即将远行的手艺正是我们的文化和灵魂。保护还是记载？发扬还是挽留？也许更多的时候我们只能默默地看着它们在时代的潮流中慢慢消逝，但正如历史应被铭记一样，我们也应该在记忆中为这些快要消失的，承载着儿时回忆的情感符号留有位置。”车轮上的糖果铺”手工糖果包装设计就是一个为了唤起人们回味这份记忆的实体课题。本人做这个选题，一方面希望通过包装设计的方式，把传统工艺与现代包装相结合，运用艺术化语言表现手艺人的生活与生存环境，另一方面，也想在这繁忙的都市生活中与他人分享回忆儿时的快乐，享受片刻的宁静和温馨。

一. 选题相关概念与定义

”车轮上的糖果铺”选题来源于儿时家门口常见的一位制作手工水果糖的艺人的形象，当时东北地区做这个行当的人都是用二轮车，装上各种水果和各种锅碗瓢盆和模具，走街串巷现场制作贩卖，最令人记忆深刻的就是艺人熟练地制作的样子，常能吸引我驻足欣赏一番，他出品的每个水果糖都要经历煮糖、调色、拉糖、塑型、延展、切糖等多道细致的工序，据说仅仅是制作糖浆就要耗时一个半月，所以小时候一看到他的手推车就会馋涎欲滴，急忙跑回到家中跟大人要钱去购买。随着社会的日新月异，如今这种老行当在家乡比较罕见了，虽然偶尔也能在商业街看到，但不禁让人颇为感慨万千，让离家在外的人在味觉上对老家有了更深层次的眷恋。

二. 选题历史发展状况回顾

人类制糖的历史大致经历了甜味素提炼、手工制糖和机械制糖三个阶段。早期人类就已知道从水果、蜂蜜、植物中提炼甜味食物，之后发展为从粮食中提取饴糖，再往后从甘蔗中提取蔗糖，中国的制糖历史可追溯到汉代，当时在典籍中首次出现了”饴”字，因此饴糖可能是中国最早的硬糖。欧洲直到18世纪硬糖还只是贵族享用的奢侈品，北欧著名的手工糖果工艺”手工岩石糖果”(Handmade Rock Candy)便诞生在这段时间。随着19世纪末的工业革命和西方殖民扩张，糖果开始进入大规模产业化时期，商人不断地开发出各种糖果配方，最终使糖果得以全球化和平民化。