1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1．背景 随着社会的发展，和人民经济能力的提高，越来越多的人关注自身的健康和环境的好坏。

造成室内空气污染的原因很多, 但对于居民的日常而言, 厨房的燃气灶具燃烧所生成排放物是居室空气污染的主要来源之一。

而且在企业学校等大型场所都设置食堂，食堂里基本都是大锅灶炒菜，来满足餐食的供给。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题主要研究的是空气引射燃气全预混大锅灶引射器的理论分析。

研究的具体内容分为几个部分：第一，在基准工况中（环境温度15℃，空气进口压力3000pa，功率为65kw）最佳截面比的确定；第二，根据理论公式模型，确定功率，环境温度分析不同空气进口压力下，扩压管出口压升与截面比的关系；第三，同样根据理论分析模型，确定功率，空气进口压力从而分析不同环境温度下，扩压管出口压升与截面比的关系；第四，确定环境温度，空气进口压力，分析在不同功率下，截面比与扩压管出口压升的关系。

具体方法就是，在实例计算时，确定燃料的种类、确定燃料的各组分，再根据灶具的额定功率计算燃气的需求量、理论空气量与理论烟气量。