1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．文献查阅 掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，美国化学学会（acs）数据库，ca，sci等检索资源上查阅关于枯草芽孢杆菌和α-pga的相关文献。

2．文献阅读及综述 阅读与课题相关的外文及中文文献，了解国内外的研究动态，翻译一篇英文文献，提交一篇开题报告。

格式要求为：参考文献标注符合规范。

2. 参考文献

[1]王浩,杨丽萍,乔君,赵祥颖,刘建军.γ-聚谷氨酸的研究进展[J].山东食品发酵,2011(04):30-34. [2]王卫国,王卫,赵永亮,管景帅,张仟伟.γ-聚谷氨酸的研究及应用进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2016,37(02):117-122 128. [3]李晶博,李丁,邓毛程,梁世中.γ-聚谷氨酸的特性、生产及应用[J].化工进展,2008(11):1789-1792. [4]李文婧. γ-聚谷氨酸发酵及提取工艺研究[D].山东轻工业学院,2010. [5]孙雯雯. γ-聚谷氨酸的发酵生产及分离提纯工艺研究[D].哈尔滨工业大学,2010. [6]黄金,陈宁收.γ-聚谷氨酸的性质与生产方法[J].氨基酸和生物资源,2004(04):44-48 58. [7]刘美艳,黄秦,于江,屠大伟.豆渣在食品工业中的应用研究[J].粮食科技与经济,2012,37(05):44-46. [8]高金燕.豆渣的营养与药用价值[J].中国食物与营养,2003(11):51-52. [9]王慧. 豆渣发酵成分分析及其产品开发的研究[D].湖南农业大学,2014. [10]朱运平,程永强,汪丽君,乔支红,刘亚琼,李里特.发酵豆渣的功能性及应用研究现状[J].食品科学,2008(05):475-478. [11]朱运平,李秀婷,刘瑞山,李红宏.不同菌种发酵豆渣的营养及抗氧化特性研究[J].中国食品学报, 2014,14(09):20-27. [12]姚跃飞,曾柏全.现代固态发酵技术在食品加工业中的应用[J].食品与机械,2005(06):89-92. [13]刘静,程显好,刘伟,冯志彬,徐崧武.固态发酵生产多聚谷氨酸培养条件的优化[J].食品与药品,2011,13(03):85-89. [14]任尚美,王晓丽,马霞,赵林,刘霞.枯草芽孢杆菌发酵生产γ-聚谷氨酸的动力学研究[J].中国酿造,2008(21):59-62. [15]朱丽娟. 枯草芽孢杆菌HD11发酵生产γ-聚谷氨酸的研究[D].河南大学,2012. [16]Delei Xu,Haiqing Yao,Zhaoxian Xu,Rui Wang,Zheng Xu,Sha Li,Xiaohai Feng,Youhua Liu,Hong Xu. Production of ε-poly-lysine by Streptomyces albulus PD-1 via solid-state fermentation[J]. Bioresource Technology,2017,223.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017.10.10-2017.12.22 论文选题，任务书下达，查阅文献 2017.12.13-2018.1.12 学习所查阅的文献，完成外文翻译、文献综述和开题报告 2018.1.13-2018.3.31 进行课题的实验，并对数据进行处理与分析，完善实验 2018.4.1-2018.4.15 撰写论文，完成毕业论文初稿 2018.4.16-2018.5.15 进行毕业论文的审阅和修改完善 2018.5.16-2018.6.10 准备答辩