1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．文献查阅 掌握文献查阅，使用网络资源如中国期刊网、维普数据库、超星数字图书馆、elsevier电子期刊、springer link全文电子期刊等检索资源，查阅关于2-苯乙醇生产方面的相关文献。

2．文献阅读及综述 阅读与课题相关的外文与中文文献，了解国内外的研究动态，撰写文献综述。

3．明确实验任务，拟定实验方案 根据所查阅文献的内容，确定实验内容及方案，拟定科学可行的研究计划。

2. 参考文献

[ 1]FABRE C E, BLANC P J, GOMA G. 2-phenylethyl alcohol:anaroma profile[J].Perfum Flavor, 1998,23(3):43-45. [ 2]　KRINGSU,BERGER R G.Biotechnologicalproduction offlavorsandfragrances[J].ApplMicrobiolBiotech-nol, 1998,49(1):1-8. [ 3]　VANDAMME E J, SOETAERTW. Bioflavoursandfragrancesvia fermentation and biocatalysis[J]. JChem Technol Biotechnol, 2002,77(12):1323-1332. [ 4]　SCHRADER J,ETSCHMANN M M W,SELLD,etal.Applied biocatalysis for the synthesis ofnaturalflavor compounds-currentindustrialprocessesand futurepros- pects[J].BiotechnolLett, 2004,26(6):463-472. [ 5]　梅建凤,陈虹.生物转化法生产β-苯乙醇[J].微生物 学通报,2005,32(2):114-118. [ 6]　ETSCHMANN M M W,BLUEMKE W,SELLD,etal.Biotechnologicalproductionof2-phenylethanol[J].Appl MicrobiolBiotechnol, 2002,59(1):1-8. [ 7]　梅建凤,闵航,吕镇梅.利用酵母细胞生物催化合成2-苯乙醇[J].催化报,2007,28(11):993-998. [ 8]　唐启义,冯明光.实用统计分析及其DPS数据处理系 统[M].北京:科学出版社,2002. [ 9]　ETSCHMANN M M W,SCHRADER J.Anaqueous-or-ganictwo-phasebioprocessforefficientproductionofthe naturalaromachemicals 2-phenylethanoland 2-phenylethylacetatewithyeast[J].ApplMicrobiolBiotechnol, 2006,71(4):440-443. [ 10]戚以政,汪叔雄.生化反应动力学与反应器[M].北京:化学工业出版社,1999. [ 11]陈坚,堵国成,李寅,等.发酵工程实验技术[M].北京:化学工业出版社,2003. [ 12]徐抗震,宋纪蓉,马海霞,等.固态发酵生产单细胞蛋白的计量学和动力学[J].化学工程, 2005, 33(2):48-50. [13] Mei J F ， Min H ， L#252; Z M. Enhanced biotransformation of L-phenylalanine to 2-phenylethanol using an in situ product adsorption technique[J]. Process Biochemistry，2009，44（8）：886-890. [14] Serp D ， Stockar U von ， Marison I W. Enhancement of 2- phenylethanol productivity by Saccharomyces cerevisiae in two-phase fed-batch fermentations using solvent immobilization[J]. Biotechnology and Bioengineering，2003，82（1）：103-110. [15] Etschmann M M W ， Sell D ， Schrader J. Production of 2- phenylethanol and 2-phenylethylacetate from L-phenylalanine by coupling whole-cell biocatalysis with organophilic pervaporation [J]. Biotechnology and Bioengineering，2005，92（5）：624-634. [16] Stark D，Kornmann H，M#252;nch T，et al. Novel type of in situ extraction ： Use of solvent containing microcapsules for the bioconversion of 2-phenylethanol from L-phenylalanine by Saccharomyces cerevisiae [J]. Biotechnology and Bioengineering， 2003，83（4）：376-385. [17] 陆军. 微生物转化 L-苯丙氨酸生产 2-苯乙醇的研究[D]. 无锡：江南大学，2008. [18] Stark D. Extractive bioconversion of 2-phenylethanol from L- phenylalanine by Saccharomyces cerevisiae [D]. EPFL Lausanne，2001.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017.12-2018.2 文献查阅，完成开题报告，熟悉实验仪器。

2018.3-2018.4 熟悉微生物操作，进行实验，取样。

2018.4-2018.5 优化发酵条件，确定最优的发酵条件。