摘 要

“东北炖”视觉形象设计是对”东北炖”餐厅形象进行系统的规划与设计。内容包括具有识别性的标志，以及基础部分系统设计与应用部分系统设计。课题研究运用图形与字体结合表现形象的模式，本着审美与实用相统一的原则，使形态清晰明快，并融合简洁幽默的表达形式，将东北特色元素符号与东北菜系特色相结合，并且能够吸引各地食客对东北文化与饮食的喜爱，从而给大家带来一种新颖的视觉感受。

关键词：视觉形象设计 东北特色元素 识别性 标志

  Design of “Northeast Stew” Visual Image

Abstract

The “Dongbei Stew”visual image design is a systematic planning and design of the “Northeast Stew” restaurant image. The content includes identifying signs, as well as basic part system design and application part system design. The topic research uses a combination of graphics and typefaces to express the image. In line with the principle of unity of aesthetics and practicality, Make the form clear and bright, and combine the expression form of concise humor. It combines Northeastern characteristic elements with Northeastern cuisine characteristics and can attract The diners around the world love the culture and diet of the Northeast, which brings us a new visual experience.

Key Words: Visual identity design;northeast feature;element;identification

目录

摘要………………………………………………………………………………………………I

ABSTRACT ………………………………………………………………………………II

目录……………………………………………………………………………………………III

1. 绪论

1.1选题来源 ………………………………………………………………………………1

1.2选题意义 ………………………………………………………………………………1

1.3选题历史与现状 ………………………………………………………………………2

第二章 《“东北炖”视觉形象设计》前期准备

2.1 相关设计调研…………………………………………………………………………4

2.2专题叙述………………………………………………………………………………5

2.3课题展望 ………………………………………………………………………………5

第三章 《“东北炖”视觉形象设计》设计报告

3.1 设计构思………………………………………………………………………………7

3.2 设计阐述………………………………………………………………………………7

3.3 后期制作及展示设计…………………………………………………………………9

结语 …………………………………………………………………………………………10

参考文献………………………………………………………………………………………11

致谢 …………………………………………………………………………………………13

1. 绪论

1.1 选题来源

2000年,“东北炖”餐厅在南京的第一家位置坐落在湖南路狮子桥。餐厅经过多年的发展与建设，现在不仅拥有一家核心配送中心，并且还有九家直营餐厅在南京地区。“东北炖”餐厅得到了大多食客的青睐。

课题因南京“东北炖”餐厅的发展需要，所以“东北炖”餐厅（以下称甲方）的要求对餐厅进行视觉形象设计。在“视觉形象设计”中，宣传力度和感染力度最重要的就是视觉识别设计，并且最容易被大众接受，印象深刻并且赋予重要意义。”视觉形象设计”不仅可以增加企业的大众宣传度，并且深深地展现了企业的经营理念。企业的视觉形象影响着企业的宣传度，并且企业的经营发展和知名度需要视觉形象来位为之宣传。与甲方讨论的要求是尽可能的展现东北特色，并突出餐厅的饮食特色，在增加餐厅宣传力度的同时弘扬东北的饮食文化。

1.2 选题意义

视觉形象设计具有唯一性，独特性，排他性。视觉形象设计可以使“东北炖”餐厅具有完整的视觉形象系统，使大众更多的了解“东北炖”餐厅，不仅增强了餐厅的宣传力度、提高了收益；同时弘扬东北民族特色文化与饮食。作为东北人，对东北菜更具有深深地情怀。

通过设计，可以在这个过程中学到更多的专业知识，对于视觉形象设计可以进一步的研究，在以后的设计道路上会更加严谨、全面、提高自己的专业技能。

东北饮食作为区域饮食文化中最重要的结构要素之一，不仅展示了其在空间领域的具体内容，还记录了人们饮食行为和饮食文化的及时变化。因此，从历史文化演变的角度来理解中国东北饮食文化具有重要的价值。对中国东北烹饪文化的深刻理解需要历史的描绘，它的价值可以无限地延伸到更广阔的文化范畴。

1.3 选题历史与现状

“视觉形象设计”由来已久，已经成为企业为创造独立的品牌，加强企业发展的深远谋略。根据世界各地对视觉形象设计的不同研究与理解，将“视觉形象设计”分为“欧美形象”和“日本形象”。“中国式”正在探索和形成。中国设计师也将为探索“中国式”的形成和发展，探索具有自己特色的“中国视觉识别”道路提供有益的贡献。

中华民族是一个多民族的历史复合体，也是一个多元文化共同体，历史上多民族的分区之一，东北地区处在比较重要的位置。各地的饮食文化都有着丰富的地域特色以及多彩的文化色彩，是饮食文化形成中的一个重要组成部分。因此，它也是最能体现中华民族融合和多元文化的领域之一。一般说来，饮食文化的某些类型或类型具有相应的文化本土属性，深深植根于自然生态土壤和文化生态的土壤之中。它们是精神饮食文化的传统、最爱和心理元素。它还具有明显的跨时间属性。这种饮食文化的跨时代属性往往与行政区的变化、更新等政治因素的变化不相适应。中国东北饮食写作转型周期在漫长的历史进程中逐渐形成。中国东北的饮食、调味料、味觉和烹调方法，具有中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的特点。因此，越来越被各地人民喜爱。

图1.3-1

相关图片展示：