1. 研究目的与意义（文献综述）

1．目的及意义（含国内外的研究现状分析）

1.1目的

本课题采用氨基磺酸法对海藻酸钠进行硫酸酯化，制备海藻酸钠硫酸酯，并观察不同反应条件对产物取代度的影响，以确定最佳合成路线。通过以血红蛋白为底物的紫外分光光度法测定海藻酸钠硫酸酯对胃蛋白酶的抑制活性。

2. 研究的基本内容与方案

2．研究（设计）的基本内容、目标、拟采用的技术方案及措施

2.1研究的基本内容

（1）海藻酸钠硫酸酯的最佳合成路线及结构表征

3. 研究计划与安排

3.进度安排

第1-2周：查阅相关文献资料，确定研究方案，完成开题报告。
第3-5周：确定海藻酸钠硫酸酯的合成最优路线。

第5-12周：完成海藻酸钠硫酸酯的对胃蛋白酶的抑制活性评价。

4. 参考文献（12篇以上）

1. chater pi, wilcox md, brownlee ia, pearson jp. alginate as a protease inhibitor in vitro and in a model gut system; selective inhibition of pepsin but not trypsin. carbohydrate polymers[j].2015, 131, 142-151.

2. strugala v,kennington ej,campbell rj.inhibition of pepsin activity by alginates in vitro and the effect of epimerization. international journal#8194;ofpharmaceutics[j].2005，304，40–50.

3. palaniappan seedevi, meivelu moovendhan, shanmugam viramani, annian shanmugam. bioactive potential and structural chracterization of sulfated polysaccharide from seaweed (gracilaria corticata). carbohydrate polymers[j]. 2017, 155, 516–524.

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