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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

1.前言

综述α-l-鼠李糖苷酶酶学性质，，了解目前不同来源的α-l-鼠李糖苷酶在工业上的应用、蛋白分离纯化等方面的研究概况并展开综述。了解大肠杆菌的高密度工艺相关研究，补料方法，培养条件等对菌株发酵培养的影响。

2. 实验内容

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 王艳君, 刘同军, 曹涛,等. α-l-鼠李糖苷酶的研究进展[j]. 中国酿造, 2010,

29(10):11-15.

[2] 张霞, 李利君, 倪辉,等. 微生物来源α-l-鼠李糖苷酶的分子和结构生物学研 究进展[j].