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星级酒店宴会发展的问题和对策研究—以南京银城皇冠假日酒店为例任务书

 2021-12-18 21:16:38  

全文总字数:1303字

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

前言部分对星级酒店宴会发展研究的必要性和重要性进行阐述,研究内容围绕论题展开,针对酒店的宴会部存在的问题进行描述,需要结合国内外相关文献综合研究,必要时针对对象酒店进行实地调研。分析存在的问题后,结合分析结果进行对策建议。

2. 参考文献(不低于12篇)

[1]]zibinsong,haiyankong,yong chen. tourist satisfaction,perceived service value,and repurchase intentions:the case of hong kong's airline, hotel,and restaurant services[j].journal of china tourismresearch,2008,4(3-4).

[2]flood,kapoor,de villa-lopez.the sustainability of food served at wedding banquets[j].journal of culinary sciencetechnology,2014,12(2).

[3]孙嘉翎,王春艳.酒店婚宴服务管理问题与对策[j].合作经济与科技,2017(19):110-113.

[4]高红兰,韦丽琴,吴小云.某酒店宴会标准套餐营养分析[j].江苏调味副食品,2015(03):36-38.

[5]谢礼珊.酒店宴会市场促销策略[j].北京第二外国语学报,2001(01):94-100.

[6]孙华贞,黄紫娟,许亦善.顾客价值视阈下中高端酒店宴会产品之优化策略[j].宿州学院学报,2016,31(04):44-46.

[7]谢时莉,毛丽娅.星级酒店在80后婚宴市场中的应对策略[j].乐山师范学院学报,2010,25(07):111-113 127.

[8]李爽.星级酒店宴会厅帮工管理存在的问题与对策[j].劳动保障世界,2016(21):45.

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