全文总字数：1109字

1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

前言部分需对西餐厅经营管理研究的相关背景做出说明，研究方法部分主要阐明本论文的数据收集过程与方法，数据分析方法等，结果分析是全文的重点内容，需对所收集的数据进行系统的分析与提炼，总结出南京上秦淮假日酒店西餐厅经营管理的问题，并提出对策建议，结论部分对全文的主要结论做出总结。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1]陈杰.酒店餐饮大众化经营swot分析[j].中国经贸导刊,2011(21):70-71.

[2]唐春玲.论如何提高小型酒店餐饮服务质量[j].旅游纵览月刊,2013(10).

[3]周卓鹏.浅析新时期中国高档酒店餐饮的发展及其对策[j].中国商论,2014(2):136-137.