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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

前言应包括研究背景意义、国内外研究现状、趋势、存在的问题和课题的立体依据。需要广泛查阅与课题有关的文献，充分掌握一手、二手资料，运用恰当充分。确定该论文研究的理论基础或依据。实验数据采集与处理要求养成及时记录实验报告的良好习惯，以真实实验为基础，将实验数据采集之后交由计算机分析处理，做到实验数据不仅真实可靠，而且清晰、明确。培养严肃的科研态度和严密的逻辑思维能力；掌握发酵操作的基本流程。结果分析要求论证逻辑紧密，概念准确。结论要求正确、凝炼课题研究的成果。附表和附图及书写要求规范，文字要求语言通顺，文字流畅、简练，书写整洁。

海藻糖是由两个葡萄糖残基通过半缩醛羟基相结合的一种非还原性二糖。因为海藻糖没有游离的醛基，所以其化学性质很稳定，具有独特的不同于其它双糖的生物学特性。海藻糖广泛分布于细菌、真菌和动植物体内，研究证明海藻糖可以保护生物组织和维持细胞的活力，它可以作为高效的保护剂有效地稳定细胞膜和蛋白质的结构，使得生物体能够在诸如高温、脱水、辐射、有毒试剂等恶劣环境条件下仍然保持细胞内湿润，防止细胞受到损伤。此外，海藻糖也可以保护生物体和生物大分子。有研究发现海藻糖还可以保护细胞中的dna，这些发现使得海藻糖的价值倍增，成为人们研究的热点并被广泛应用于食品加工业、医药业、农业、化妆品业和生化制品业等行业。

假单胞菌全基因测序发现该属的菌株具有多种与海藻糖合成和降解相关的基因，但这些基因仅限于基因组注释，都没有实验验证。本实验室在之前工作中证实了假单胞菌中两个与海藻糖合成相关的基因，但目前还没有开展假单胞菌中海藻糖降解相关基因的研究工作。根据已发表文献和ncbi上注释的假单胞菌基因组分析，推测其上的可能和海藻糖降解相关的基因。本论文将推测的两个最有可能用于海藻糖降解的基因克隆表达并验证它们的功能，从而进一步完善假单胞菌的海藻糖代谢机制。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1]谢定, 张琼, 朱婧, 等. 海藻糖生产方法及其合成酶研究进展[j]. 食品与机械, 2013 (2): 223-226.

[2]徐娟, 袁卫涛, 杨海军. 海藻糖的生产及市场应用[j]. 食品安全导刊, 2012 (1): 52-53.

[3]黄日波, 蒙健宗, 陈宇. 海藻糖一 21 世纪的新型糖类[j]. 2010.