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国际文化旅游与酒店研究杂志

国际旅游和教科文组织的非物质文化遗产类别

Tomas Lopez-Guzman ，Francisco Gonzalez Santa Cruz

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Tomas Lopez-Guzman Francisco Gonzalez Santa-Cruz , (2016)“国际旅游和教科文组织的非物质文化遗产类别”，国际文化学杂志，旅游与酒店研究，第10卷第3期310-332页

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(2010)“非物质文化遗产，所有权，版权和旅游业”，国际文化学杂志，旅游与酒店研究，第4卷第4期第376-388页。http://dx.doi.org/10.1108/17506181011081541

(2016)，“食物体验对旅游满意度的影响：以印度尼西亚为例”，国际文化学杂志，旅游与酒店研究，第10卷第3期第272-282页。http://dx.doi.org/10.1108/IJCTHR-04-2015-0030

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国际旅游和教科文组织的非物质文化遗产类别

Tomas Lopez-Guzman 和 Francisco Gonzalez Santa-Cruz（作者）

Tomas Lopez-Guzman是科尔多瓦科尔多瓦大学应用经济系讲师，弗朗西斯科冈萨雷斯圣克鲁斯，西班牙科尔多瓦科尔多瓦大学工商管理系。

收到2015年3月29日，修订2015年9月16日18日、2015年11月18日，接受2016年4月4日。

本文作者希望感谢西班牙科尔多瓦市科尔多瓦当地旅游局对本次研究的支持。

摘要：

研究目的：遗产旅游发展近年来发展较快，并且主要集中在世界遗产城市。 本文旨在分析教科文组织宣布的非物质文化遗产（ICH）与相关旅游发展之间的关系。

设计/方法/途径：本研究使用的方法包括确定参与这一非物质文化活动的外国游客的社会人口资料和观念。 此外，还分析了这个旅游目的地的特点。

发现：这项研究的主要结果表明，旅游受访者的文化程度如何，旅游者经济水平如何，文化游客参与节日的观念如何。

研究限制/影响：这一研究领域的扩展是包括其他ICH;这应该有助于在这个问题上获得的知识的泛化。

实际影响：主要的实践意义集中在更好地了解非物质文化遗产与旅游业关系的关键因素。

社会影响：通过结合文化和旅游，创造一个可持续的旅游目的地。

原创性/价值：遗产，一般指有形的文化遗产，常被认为是某一地区的固有资源。 本文分析了非物质文化遗产与旅游业之间的关系，关于这一点的科学文献研究较少。

关键词：地区，文化，科尔多瓦，非物质遗产

文章类型：研究论文

1.简介

教科文组织对世界遗产的说明，是指以任何形式存在，在大多数情况下，这个地理区域的游客人数和旅游业增加的收入都有显着的增长（Nguyen and Cheung，2014）。在这个意义上， 2012年教科文组织在西班牙科尔多瓦举行的关于非物质文化遗产（ICH）节日嘉年华节日宣言应该成为保护这一非物质文化遗产的重要动力， 同时，对于不断增长的旅客来说，这是一个延长他们旅游时间的流行庆典。该声明补充了该城以前从教科文组织收到的其他两个确认。 即清真大教堂及其旧区（犹太区）作为世界遗产（WHS）。

根据2003年“保护非物质文化遗产公约”（ICH），将根据本公约保护的ICH被定义为实践，表示，表达，知识，技能以及文书，物品，文物和 与此相关的文化空间 - 社区，团体，在某些情况下，个人承认其文化遗产的一部分（教科文组织，2003年）。本公约汇集了五个不同类别的ICH：口头传统、表达方式，包括作为ICH工具的语言; 表演艺术; 社会习俗，仪式和节日; 关于自然和宇宙的知识和实践以及传统工艺。ICH的维度基于文化遗产的原始含义，提供遗产资产的社会认同和连续性以及旅游文化产业使用的经济影响（Cejudo，2014年）。因此，ICH是非物质资产，如民俗，文物，舞蹈，口头传统和杰作（Pan et al。，2007）。从这个意义上来说，ICH必须满足一些特征，比如它们所处的特定位置之间没有特殊的联系，因此它们是移动着的和短暂的；它们持续时间十分有限但处于不断发展之中，一代又一代地传播下去，但它们往往大面积的分布在某处或是分散的，并没有通过文件保护而成为生物遗产的一部分（Pan et al。，2007）。文化遗产除了遗产以及随着时间的推移保存下来的各种物品，还有我们作为我们祖先遗产的生活方式和传统（教科文组织，2007年）。

近年来，文化遗产的概念已经通过两条不同的路径发展（Del Barrio等，2012）。首先，将遗产名录从最初的限制增加到古迹，历史建筑和考古遗址等其他文化视角，如花园，景观，生产形式或农村遗产。第二，又增加了一系列的项目，旨在认识到作为文化遗产一部分的习俗，民俗，口头传统和表演传统的集体认同。

旅游业与ICH之间的关系非常紧密，因为作为有形和非物质文化遗产经历的承担者的文化旅游是一个日益扩大的部分，我们要允许正确的可持续发展，从而实现可持续文化旅游（UNESCO，2007）。事实上，西班牙文化产业有重大的经济影响（Garcia et al。，2003）。

联合国世界旅游组织（UNWTO） - 世界旅游组织（UNWTO，2012）强调需要进行学术研究来监测这种旅游业的影响，并收集和分析与ICH有关的产品数据。在这个意义上，本文的目的是提出一个研究结果，解决国际旅游与西班牙科尔多瓦庭院节的ICH之间的现有关系。因此，本文分析了外国参与者的社会和人口情况，了解那些访问科尔多瓦市并参加庭院节的外国游客他们关于节日的学习方式，对城市某些方面的评价，以及对节日的某些方面的看法和满意度。以完成这一方式的形式，研究与ICH有关的不同话题，如安达卢西亚的弗拉门戈（VidalGonzaacute;lez，2008; Aoyama，2009）。为了实现这一目标，本文在介绍了文献综述的第2节之后进行了介绍。 在第3节中，提到庭院节; 在第4节中介绍了研究方法，第5节介绍了本研究的结果。本文以第6节和第7节中的结论和参考文献为结尾。

2. 文献评论

2.1非物质文化遗产与旅游

保护ICH的起源是二十世纪五十年代不同国家进行的多边谈判，旨在为民间文艺和文化传统提供版权。随后，1972年，教科文组织接受了“世界文化与自然遗产保护条例”和“世界遗产名录”启动的实施。1982年，通过“墨西哥城市文化政策宣言”（Lenzerini，2011），巩固这一目标进一步得到进一步发展。1989年后期，教科文组织提出了“保护传统文化和民间文艺建议”，并于1999年保护传统文化和建立口述杰作和“非物质文化遗产”项目(Kurin, 2004)最终达成2003年的“保护非物质文化遗产公约”。

ICH概念最近已经通过三本书进行了做出了定义。因此，Stefano等人 （2012）针对这一术语的概念方面，并在世界各地展示了不同的案例研究。 同时，Dorfman（2012）从三个角度分析了自然非物质遗产的研究：

1. 这个术语的哲学和概念的讨论;
2. 分析自然非物质遗产与领土之间的关系；
3. 介绍不同案例研究。

第三本书由Park（2014）所著，主要对遗产与旅游业之间进行遗产旅游发展与关系进行了分析。

对于关注遗产与旅游关系的实证研究，科学文献主要集中在有形遗产资本和WHS上。例如，与WHS相关的研究发现在以色列（Poria et al。，2013），澳门（Vong and Ung，2012），葡萄牙（Correia et al。，2013），越南（Nguyen and Cheung，2014） 或墨西哥（Conway，2014）。然而，与ICH有关，没有多少学术研究，部分原因是遗产旅游领域的大多数研究与地方有关（Vidal Gonzalez，2008）。因此，我们十分看重了Goacute;mezSchettini等人在阿根廷布宜诺斯艾利斯市分析探戈作为旅游资源的研究（2011）。Bille（2012）将约旦的佩特拉和瓦迪朗姆酒的贝都因人视为ICH，并将其与促进旅游业的关系作为与佩特拉市作为WHS宣布的协同作用。然而，施密特（2008）分析了摩洛哥马拉喀什的Jemaa el Fna广场。与此同时，青山（2009）则将西班牙安达卢西亚地区的旅游与佛罗伦萨之间的关系视为ICH。

在这方面，我们认为，如有可能，分析ICH与旅游业之间的关系以及ICH，WHS和旅游业之间的关系是很重要的。在这个意义上，我们将以Bille（2012）提出的WHS的文化空间为例，并以此研究Beduin Petraand Wadi Rum（2008年教科文组织的ICH）与Petra（1985）和位于佩特拉的Wadi Rum保护区（2011年）。因此，本文所研究的研究工作载于这一行，因为Courtyards节宣布ICH在主要宣布为WHS的地理区域进行，因此参观者可以在参加庭院节的同时也可以享受到非凡的物质遗产。

关注ICH，将ICH资产转化为文化产品的策略如下（UNWTO，2012）：

1. 首先，创造主要景点或建造特别专门用于ICH展览的设施;
2. 第二，结合不同的有吸引力的景点，以激发游客的兴趣；
3. 第三，创造文化空间，特别是与文化娱乐相关的生活表现;
4. 第四，运用固定路线，或在缺乏路线的情况下创造新的行程；
5. 第五，使用或振兴节日和事件。

因此，设定了四大专题类别来定义和解释文化旅游（McKercher和Du Cros，2002年;世旅组织，2012年）：文化旅游经验的本质和意义，适当的旅游活动范围，旅游行业的视角和文化旅游的需求以及旅游者的旅游动机。从ICH衍生的旅游产品的概念基于三个不同的层次：

1. 确定产品满足哪些需求和向游客提供哪些产品的基本水平;
2. 与促进满足基本需要的基本产品的物理表现相对应的物质水平;
3. 对应于其他元素的存在的增加水平进一步超出可能是自由运输或容易获取。

然而，世旅组织（2012年）指出，发达国家的国际发展委员会的主要风险将是与遗产的真实性和商品化有关的问题，而在发展中国家，这将是经济平等和可持续性。遗产旅游是游客沉浸在自然历史，文化遗产，艺术，哲学和其他地区或国家的机构（Nguyen and Cheung，2014）的方式。因此，我们需要进行研究以便定义不同类型的文化游客。 在这个意义上，McKercher和Du Cros（2003）指出，文化游客可以定义五种类型：

1. 具有明确文化目的的游客；
2. 一般文化景点游客;
3. 不可预见的文化旅游游客;
4. 休闲文化游览游客；
5. 偶然的文化访问游客。

2.2对外国游客和非物质文化遗产的看法 全文共20154字，剩余内容已隐藏，支付完成后下载完整资料

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