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摘 要

稻虾连作是稻田综合种养的一种主要模式，该模式利用稻田的浅水环境，辅以人为的措施，既种植水稻又养殖小龙虾，实现稻虾双收的一种生态养殖模式。目前，稻虾连作在江苏省内大面推广，淮安市计划三年内推广100万亩。为更好的在稻虾连作模式下进行稻田施肥和水质管理，本实验以淮安市金湖县吴村地区的稻虾连作田为对象，研究了水稻收割前后稻田土壤pH、有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、硝态氮等土壤肥力指标的变化，旨在为稻虾连作模式下科学肥水和水质管理提供参考。

关键词：稻虾连作，土壤肥力，水稻

Abstract： Continuous cropping of rice and shrimp is a main mode of comprehensive cultivation in paddy field. This mode utilizes the shallow water environment of paddy field and human-made measures to cultivate both rice and crayfish, and realizes an ecological cultivation mode of double harvest of rice and shrimp. At present, rice and shrimp continuous cropping is widely promoted in Jiangsu Province, and Huai"an City plans to promote 1 million mu in three years. In order to improve fertilization and water quality management in paddy field under rice-shrimp continuous cropping mode, this experiment took the rice-shrimp continuous cropping field in Wucun area of Jinhu County, Huaian City as an object, studied the changes of soil fertility indexes such as pH, organic matter, total nitrogen, available phosphorus, available potassium, slow-acting potassium and nitrate nitrogen before and after rice harvest, in order to improve scientific fertilizer water and water quality management under rice-shrimp continuous cropping mode. For reference.

Key words: Rice and shrimp continuous cropping,soil fertility, rice

目录

1 前言 4

2 材料与方法 5

2.1 土壤样品的采集 5

2.2 土壤肥力指标的测定 5

3 结果与数据处理 5

3.1 水稻收割前后土壤pH变化 5

3.2 水稻收割前后土壤有机质变化 6

3.3 水稻收割前后土壤全氮变化 7

3.4 水稻收割前后土壤有效磷变化 7

3.5 水稻收割前后土壤速效钾变化 8

3.6 水稻收割前后土壤缓效钾变化 8

3.7 水稻收割前后土壤硝态氮变化 9

4 分析与讨论 9

参考文献 11

致 谢 12

1 前言

小龙虾（Procambarus clarkii），学名克氏原螯虾，又称淡水小龙虾。因其富含蛋白、肉质松软易消化，且镁、锌、碘、硒等元素含量较高，故近年来越来越多的人喜爱上了食用小龙虾，而淮安盱眙就以“十三香”小龙虾的鲜美口味闻名于全国。现今，人们对于小龙虾的需求日益增长，但是养殖产地却在不断地减少，并且越来越多的年轻人离开农村，使得劳动力短缺。针对这些问题，人们在考虑不同的环境地域因素，以及保护好农田生态系统不被破坏的情况下，增大经济效益，开始研究生态养殖。

据可靠的历史遗迹研究得知，人类先祖在7000多年前就已经开始种植水稻，进行圈地养殖。近些年人们在不断地研究，如何在耕地减少的情况下提高作物的产量。前有袁隆平艰辛培育的杂交水稻，后有满足多种施肥需要的复合肥。然而，单一的种植水稻不足以提高农民的收入，故而在上世纪70年代，美国出现了稻虾连作模式^[1]。该模式是把种稻和养小龙虾相结合在一起，在6月中旬插秧，分蘖期开始投放小龙虾，在炎热的夏季，水稻能够给小龙虾提供阴凉的生活环境，小龙虾可以除掉水稻田里的杂草和病虫。在10月水稻收割后，留下的稻秸再一次为小龙虾提供舒适的生长环境，到来年的5月就能收获肥美的小龙虾。稻虾连作模式不仅可以减少成本的投入，而且能保护生态环境，减少施肥，保持土壤肥力，达到双收益的效果^[2]。

植物的生长需要各类无机盐、水、二氧化碳。水和无机盐能从土壤中吸取，所以无机盐是土壤肥力的一部分。土壤肥力能反映土壤各个方面的性质，影响着植物的生长，也影响着土壤微生物群落的变化^[3]。而在稻虾连作模式下，土壤中的微生物可以分解小龙虾的粪便，为植物生长提供一定的养分。

小龙虾生长速度快，适应能力强，对水质的要求不高。但是良好的生长环境才能促进小龙虾的快速繁育，提高存活率，因而水中的浮游植物是一个不可忽略的因素。其作为小龙虾的食物来源，不仅有增加土壤有机质、固定氮，为水稻生长提供方便的能力，还可以监测水质的变化。水体若富营养化，浮游植物就会大量繁殖，最终出现水华现象。因此能间接反映施肥的量是否超出承受能力^[4]。

测土配方施肥是近年出现的一个新的施肥改良措施。通过测量土壤肥力指标，因地制宜的合理规划出最适宜的施肥配方，有效的减少了化学肥料的投放，降低成本的支出，减少环境污染，最终提高作物对肥料的利用率^[5]。在稻虾连作模式下水稻收割后，需要在稻田里上水养殖小龙虾。那么稻田土壤肥力的变化就会引起上水水质的变化，进而影响小龙虾的存活和生长。基于此，本实验拟通过调查稻虾连作模式下，水稻收割前后稻田土壤pH、有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、硝态氮等土壤肥力指标的变化，旨在为稻虾连作模式下科学肥水、水质管理提供参考。

2 材料与方法

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