1. 课题来源

随着社会的进步、计算机技术的飞速发展，信息技术的发展使得一切应用变的越来越有效率，用计算机代替手工的操作越来越多，本课题无线点餐系统就是其中之一。

近些年餐饮行业蓬勃发展，规模也逐渐增大，但却没有相应地重视点菜系统，餐厅企业经常遇到顾客抱怨上菜速度慢、漏菜、丢单、漏单，餐厅的成本很难控制等问题，加之都市生活节奏的加快，消费者在外出就餐时，就有了更高的要求。为了解决这些问题，企业可采用无线点菜系统，无需碳复写的纸张耗材，很短时间内便可完成，大大缩短了上菜时间，同时也提高了翻台率。 服务员始终不离客人视线，服务更周到更及时，并且避免了跑单漏单现象； 使用PAD无线通讯，不必往返传送单子，减少了服务员的工作量，降低服务员的劳动强度，相应地节省了劳动力； 避免因服务员来回跑动产生的忙乱现象，大大提升服务品质和服务形象，为营造高档就餐环境创造良好条件，吸引更多的顾客就餐；按照菜品原料构成控制成本。总之无线点菜系统可有效的提高工作效率，提高服务质量，降低运营成本，提升企业形象。无线点菜系统是现今已是餐饮行业发展的必然应用趋势。无线点菜系统正以其节省人力、提高效率、投入少而回报快、大大提升餐饮企业形象、及时了解库存以便及时采购相应所需、降低材料成本、报表功能强大清晰等诸多优势越来越被业界更多的酒店、餐饮行业所广泛认可和接受。

2. 国内外现状

目前市场上的餐饮管理系统大都局限于酒店范围内，无线点菜的两种无线模式：

1.无线基站 点菜机

2.无线AP PDA

基站（BS）即公用移动通信基站是无线电台站的一种形式，是指在有限的无线电覆盖区中，通过移动通信交换中心，与移动电话终端之间进行信息传递的无线电收发信电台。基站是移动通信中组成蜂窝小区的基本单元，完成移动通信网和移动通信用户之间的通信和管理功能。

无线AP（Access Point）即无线接入点，它是用于无线网络的无线交换机，也是无线网络的核心。无线AP是移动计算机用户进入有线网络的接入点，主要用于宽带家庭、大楼内部以及园区内部，典型距离覆盖几十米至上百米，目前主要技术为802.11系列。大多数无线AP还带有接入点客户端模式（AP client），可以和其它AP进行无线连接，延展网络的覆盖范围。

已有的产品：MENU 服务员掌中宝、”餐行健”智能菜谱等。