1. 研究目的与意义（文献综述）

叶黄素是一种含有两个不同紫罗酮环的天然黄体素，属无维生素a活性的类胡萝卜类，广泛存在于蔬菜、水果、花卉等中，是人眼视网膜黄斑区域的重要色素^[1]。

叶黄素具有多种生理功能，如保护视网膜、抗氧化、抗癌、预防心血管疾病。

但叶黄素不稳定，易受氧、光、热、ph等多种因素的影响，同时其还存在水溶性差、生物利用度低等缺点，目前国内外改善叶黄素稳定性的方法主要有：①油悬浮液，即将叶黄素晶体通过超微粉碎至微米级别，同时可适当加入植物油和抗氧化剂，搅拌制备成油悬浮液；②水分散性干粉，即将叶黄素以微晶态、无定形态、胶体分散态或分子分散态与适宜的载体制备成固体分散体；③微胶囊，如王闯等^[18]以辛烯基琥珀酸酯化淀粉和蔗糖为壁材，以反式叶黄素晶体为芯材，通过乳化、均质、喷雾干燥等工艺制备了叶黄素微囊；④脂质体，如谭晨^[19]以蛋黄卵磷脂和胆固醇为膜材，通过薄膜超声法制备叶黄素脂质体。

2. 研究的基本内容与方案

一、研究的基本内容：

首先将叶黄素进行纳米化，同时制备好亲水凝胶，将纳米化的叶黄素用亲水凝胶负载，完成纳米化叶黄素缓释凝胶样品的制备，之后以游离叶黄素为对照，检测纳米化叶黄素缓释凝胶的保水性，叶黄素化学稳定性、叶黄素释放速率和透皮速率。

二、基本目标：

3. 研究计划与安排

第1-4周：查阅相关的文献资料，了解研究背景和方法，确定具体实验方案，完成开题报告，并准备实验所需器材；

第5-7周：完成纳米化叶黄素缓释凝胶样品的制备；

第8-11周：以游离叶黄素为对照，检测纳米化叶黄素缓释凝胶的保水性，叶黄素化学稳定性、叶黄素释放速率和透皮速率；

4. 参考文献（12篇以上）

[1] 石晓晴, 黄月英, 沈一唯,等. 叶黄素的生物学作用及制剂研究进展[j]. 中国药房, 2017, 28(4):561-565.

[2] 梁敏慧, 崔亚娟, 何梅,等. 叶黄素分析检测方法的研究进展[j]. 食品工业科技, 2015, 36(8):390-394.

[3] 刘志敏, 牛欣, 杨学智,等. 草乌提取物乌头碱和新乌头碱的透皮速率测定[j]. journal of integrative medicine(结合医学学报(英文)), 2006, 4(1):68-72.