文 献 综 述

一、引言

超市是20世纪30年代最早从美国发展起来的。它是经济发展、社会进步的产物。其中超市的选址和布局设计对于超市尤为重要。超市选址的好坏影响着超市每天的客流量，以及潜在客户的数目的多少，直接决定了销售收入的高低；而超市的布局设计的合理与否，直接影响着超市能否顺利营业，也影响着超市的最终目标：以最低的投入，得到最大的利润值。

二、选址与布局设计

选址是指在建筑之前对地址进行论证和决策的过程。首先是指设置的区域以及区域的环境和应达到的基本要求；其次是指设在具体的哪个地点、哪个方位。

选址的意义非常重大.这是因为:首先,选址是一项长期性投资,相对于其他因素来说,它具有长期性和固定性.当外部环境发生变化时,其他经营因素都可以随之进行相应调整,以适应外部环境的变化,而选址一经确定就难以变动,选择得好,企业可以长期受益.其次,选址事关企业成败，企业位置的的选择将显著影响实际运营的效益、成本以及日后企业规模的扩充与发展。相对于制造型企业而言，服务性企业的选址更为重要，其位置的好坏在很大程度上直接决定了企业的营业收入，最终决定了企业的存亡。最后，选址是制定经营目标和经营战略的重要依据。商业企业在制定经营目标和经营战略时，需要考虑很多因素，其中包括对选址进行研究，从而为企业制定经营目标提供依据，并在此基础上按照顾客构成及需求特点，确定促销战略。

传统的商业网点选址模型主要包括：零售引力理论、中心地理论、饱和指数理论等。随着商业经济发展要求的不断提高，如何及时、准确、动态地获取商业网点现状和布局因素的信息，并对影响商业网点发展的因素做出科学的分析与评价，对于现代商业的发展具有重要的意义。各种商业网点选址因素的合理分析是进行商业网点选址研究的基础，相关影响因素综合分析的效果在很大程度上影响了选址布局的准确性。。但是传统商业网点网点选址模型大都是基于统计的静态模型，主要从经济学和地理学的角度，将影响零售商业网点选址的相关因素定性与定量化，建立相关数学分析模型，以达到网点选址的目的。抽象的数学模型往往容易脱离实际，并且难以全面考虑复杂、抽象的选址要素，选址过程缺乏计算机和决策者的动态直观交互过程，不能有效进行多相关因素的综合分析，因此，相关影响因素综合分析的现时性、准确性、可靠性和空间性都受到了极大的限制。而近年来GIS技术及其相关技术(如遥感、全球定位系统等)的发展和广泛应用，为现代商业的发展及零售商业网点的选址提供了新的思路和方法。

布局设计就是对企业用地空间进行组织，尽可能避免各功能区之间的矛盾，从而更加合理，更大限度的提高企业的运营效率。布局设计对于企业的盈利和发展有着举足轻重的作用。布局设计的好坏直接关系着超市以后的经营运作，也影响着企业的最终目的：以最低的投入，得到最大的利润值。而一个合理的超市布局应该能够迎合消费者心理。为消费者提供一个舒适的购物环境，从而达到吸引消费者以营利的目的。为此，超市的布局设计应该遵循的几个原则是：(1)自助性。现代的大中型超市都是自助性的，消费者可以自主、自由地选购商品。这样给予顾客更大的心理空间。从消费心理学的角度。人有希望自己能够随心所欲有更多的个人空间的诉求。消费者在选购商品的时候不希望有被其他人监视的感觉，只是希望服务员能够在需要的时候提供意见。因此如果一个超市服务员的位置不合适，常常会产生顾客觉得服务员在监视自己的感觉，或者顾客不需要服务员的意见和帮助而服务员”热情过度"的现象。这样其实是破坏了超市的本身特性#8212;#8212;自助性。(2)便利性。#183;现代人的生活节奏都很快。据网上统计，人们逛超市的时间一般很短，生活的快节奏要求超市能在最短的时间内满足顾客的购物需求。(3)人性化。现代服务业能够得到消费者认可的最有效手段就是提供人性化的服务。就超市来说，除了人性化和微笑服务以外，还要求能照顾到顾客的心理需求。通常来说，设计合适宽度的通道不让顾客感到拥挤，设置适当的休息场所能让顾客稍作休息都是人性化服务的表现。在我们做的调查问卷中，家乐福这方面做的比较好。因为它的通道设计得很宽，大约有两米，使两三个顾客能够同时购物。

三、研究方法

1.问卷调查：超市的选址和布局设计是本论文研究的出发点，所以我选择在江阴大润发超市随机发放问卷对上述两个发面进行研究。问卷设计如下：（1）年龄：（2）性别：（3）家庭住址：（4）以什么方式来到本超市，及所需时间：（5）每周到本超市的次数，每次购物时间：（6）职业：（7）是否知道商品摆放位置：（8）商品的种类是否满足您的购物需求：