伴随着时代的进步，人们生活质量越来越好，闲暇时间去饭店吃饭请客已成为再不能普通的休闲活动。在这一活动中，除了饭菜的鲜美可口，顾客也会在意实惠和优质的服务。如何在餐厅保证本身利润的同时降低售价，并对顾客的服务体验没有影响，这就是我们着眼的地方，而这个系统也是为解决这一问题所诞生。通过手机点餐，减少服务员的劳动力，减少饭店的成本，从而使菜品的价格更加优惠，达到物美价廉。

1.1 研究目的和意义

减少不必要的浪费。我们常常去餐厅会有点餐单，而点菜单往往是一次性的，用Android手机点餐，不需要纸质介绍，并且可以更好的了解菜品，减少一次性浪费。

减少人工劳动。餐厅的生意是有固定的时间段，而在单位时间内做更多有效的事情，间接的可以降低营业者的成本。我们以往点餐，服务员都会在旁边用纸和笔记录，即使是俩人点餐，也需要5~10分钟，人多可能需要的时间会更长。而用手机点餐可以节省这段时间。还有就是，为了更好的汇总信息，有些饭店还会把点餐的信息录入电脑，而这一过程有需要人力来完成。

增加个性化服务和互动性。手机点餐，可以丰富菜单内容，对每个菜品可以有更加详细的介绍。而且可以加入以往顾客对菜品的评价，哪些菜符合哪些人口味，也让顾客有针对性的点餐，以此为顾客提供优质良好的体验服务。

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国内点餐系统的发展现况

国内当前的餐品预订大多都是借助电话来实现预订的。电话订餐是一种较为简便的预订方式，但是此种预订方式相较于外国的基于网络形式上的点餐就显得颇为落后的，此种预订方式处理起来相对迟缓，在同一个时间上，只能处理一个电话预订，整个点餐过程都是以手工记录的形式实现的，很容易出现差错。从点餐人员的角度也缺乏直观了解已点餐品的查阅，无法达成良好的体验。

第三方代理网站，提供在线订餐服务。国内餐饮行业日渐繁荣，餐店数量激增且类别繁多。餐饮行业开始加强了服务意识，随着餐店间竞争压力增加，多家中小型的餐店都为了提升自我竞争力，开始考虑引入网络信息化来进行网络餐品预定，于是第三方的服务上发现了其中蕴藏的巨大商机，以互联网络作为媒介搭建了点餐服务的网站系统，统一为多家餐店进行点餐代理服务，打开了远程餐品预订的服务管理模式，这虽然减少了电话预订的迟缓问题，但是又存在了另一个新的问题，对于网站平台上的餐品无法做到精细化管理，对于优质餐品无法进行优化推荐，对于餐店当中的置顶推荐也只是历史餐品预订累计而成，缺乏客户自身相关因素的考虑，也就无从谈及个性化优质推荐了。

引入电子菜单，打造商家自己的餐饮服务系统。此类成本较大，且多为把纸质菜单搬到电子设备（如各类Pad）上，并没有给传统的点菜过程带来太多的创新，也没为餐厅节省人力成本或是在管理上带来便利，不适于，也不能满足日渐激增的中小型餐饮店对点餐服务的需求。