1.1研究目的及意义

2014年李克强总理在夏季达沃斯论坛上提出：“要在960万平方公里土地上掀起‘大众创业’、‘草根创业’的新浪潮，形成‘万众创新’、‘人人创新’的新势态。”，鼓励群众积极创业，努力创新。民以食为天，随着人民生活水平的不断提高，人们对于餐饮的要求与质量不断提高，随之带来的餐饮业行业呈现蓬勃发展的态势，餐饮企业间的竞争日益激烈。餐饮业创业要想在竞争中生存并求良好的发展，选址问题和建铺之后的营销决策必然是重中之重。

WebGIS是现在计算机技术与通信技术、空间技术以及图像技术、测绘技术的结合体，不仅具有支持大型数据库的特点，而且支持图形数据库，可以更加直观的显示图形图像，以及三维立体效果，是目前各行各业应用的一个热点。利用WebGIS技术，探讨餐饮业创业选址问题，充分利用GIS的功能特点和数据处理能力，尤其是空间数据的处理能力，可以使得选址更加合理和直观。

1.2国内外研究现状及分析

国内外对选址问题的研究已有多年的历史，各国学者从不同的角度对各种类型的选址问题进行了广泛的研究，在理论和实践方面都取得了令人瞩目的成就，形成了许多可行的模型和方法。

最早的选址问题是由AlfredWeber于1909年提出的,他考虑了这样一个选址问题:确定一个仓库,使得仓库与一系列在地理上分散的需求点之间的旅行距离最短。而经济学家Hotelling提出了竞争性选址问题:两个相互竞争的供应商在一条线路上的选址问题。在 19 世纪 60 年代中期以前，选址理论的研究都没有形成统一的理论。直到 1964 年，Hakimi 出版了一本著作，其著作对选址问题进行了深入的理论化研究，最早提出了中值问题。此后,选址决策的研究在工业、农业、物流业、城市规划、通讯、铁路等行业进行了一系列相关的应用。

国外的选址理论和方法比国内要领先很多，在理论研究和操作工具上都有成熟的解决方案,而且,第三方公司也较多,他们一般都掌握了一些城市或区域的大量详细的信息,有科学合理的解决方法。一些大的公司甚至拥有自己的选址调查和研究机构,据报道,肯德基在中国就有自己的专业选址机构,服务于肯德基中国市场。而且在选址所需要的社会环境数据和区域经济数据方面,和国内目前的现状相比,国外的资料比较全面、容易获得。

国内开展选址模型研究的起步较晚, 不过在理论研究上还是取得了很多成就。蔡希贤等于二十世纪八十年代中期对国外的一些经典的选址模型进行了介绍。该书详细介绍了Baumol-Wolfe模型、混合整数规划模型、有能力限制的设施选址问题等模型与相应的算法。在国外选址研究的基础上,国内选址问题的模型研究是从多目标选址问题开始的。最初的多目标平面选址问题是无约束的,考虑了两个距离目标:欧几里德距离最小和绝对值距离最小。运用模拟退火算法对该完全的NP难题进行求解。随后,马良等又对有约束的多目标平面选址问题进行了研究。模拟退火算法虽然可以有效的求解此类问题,但是其运算效率非常低,而且往往最终解不一定是稳定解。因此,蒋良奎对他们的工作进行了改进,提出了一种将混沌优化方法与Dixon算法相结合的混合算法,该算法可以克服模拟退火算法最终解收敛于局部最优解的缺陷,同时具有较快的收敛速度。

随着计算机技术的快速发展,仿真技术越来越多地被应用到选址问题中来,潘晓燕在选址过程中先应用层次分析法对备选地址进行粗选,再对粗选得到的候选点进行定量分析,运用Wituess软件建立模型,并利用它自带的优化算法模块OPTIMIZER进行仿真分析,得到问题的最优解,从而达到多目标中心选址的目的。

进入90年代之后，Internet技术为GIS注入了生机和活力。WebGIS是现在计算机技术与通信技术、空间技术以及图形图像技术、测绘技术等的结合体,不仅具有支持大型数据库的特点,而且支持图型数据库,可以更加直观的显示图形图像,以及三维立体效果，是GIS与分布式计算相结合的产物。利用WebGIS技术,探讨选址问题,是一个热点的课题,充分利用GIS的功能特点和数据处理能力,尤其是空间数据的处理能力,可以使得选址更加合理和直观。