1. 毕业设计（论文）的内容和要求

沙棘是一种药食两用的植物资源，果实富含维生素c、黄酮类化合物、多糖、氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素等，具有很高的营养和保健价值。

我国沙棘资源丰富，但目前其产品开发较少。

课题以沙棘果实为原料生产果汁饮料，按照食品工厂设计的原则，综合利用新技术、新工艺、新设备，以节约成本、提高效率为目标，设计沙棘饮料生产线并绘制相应的车间布置图。

2. 参考文献

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3. 毕业设计（论文）进程安排

2019.1.5-2019.3.15 查阅文献，撰写开题报告 2019.3.16-2018.3.26 确定配方及工艺流程 2019.3.27-2019.5.26 设计、绘图阶段 2019.5.27-2019.6.5 整理、分析数据，撰写论文