1. 毕业设计（论文）的内容和要求

20年前，人工智能（ai）对我们来说还是天方夜谭。而今天，ai已经逐渐走入我们的生活。 餐饮行业是ai最容易落地的行业之一。无人智能化点餐、支付；3d打印菜品、机器人制作菜品；外卖配送机器人等， 正在改变残影行业顾客的消费习惯，也带来餐饮行业的运营及管理的变革。分析人工智能对餐饮行业传统的管理模式造成的影响以及带来的挑战，积极应对，探索新的运营管理方法， 是对管理方法的完善和创新。

文章的选题为综述类论文。研究本课题，要求掌握管理学、营销学、人力资源管理等方面的相关理论，并对之归纳总结，分析人工智能对餐饮行业运营的影响并探索应对的方法， 建立新的管理模式。文章首先要总结他人的研究成果，撰写出文献综述；其次介绍相关的理论，再次，要分析与课题相关的现实中存在的问题，接着分析国内外成功经验，最后针对问题，提出前瞻性建议，难度适中。本文要求在10周内完成，论文字数为1万字以上。文章要求理论联系实际，引用理论正确，观点鲜明，有具体事例，切忌空洞。撰写论文，要求严格按照学校规定的论文格式来写，具体见有关规定。论文工作要求按照进度表的日程规定完成应该做的各项工作。要求耐心查找参考文献，不得少于15篇，仔细阅读，总结归纳，撰写开题报告，不得少于两千字，并作讲解。

2. 参考文献

在图书馆查阅相关理论的教材或著作（5本以上）；从下列电子资源和工具书中检索2007年以来的与选题相关的期刊论文、报道评论（20篇以上），以及实证分析所需的数据和案例：

1. 校图书馆期刊网：http://202.119.248.55/cjfd/

2. 校图书馆复印资料：http://lib.njut.edu.cn/cn_information/cgrs.htm

3. 毕业设计（论文）进程安排

起讫日期	设计（论文）各阶段工作内容	备 注
12.20前	明确毕业论文选题
12.21前	导师向学生下达毕业论文任务指导书
1.18前	完成开题报告写作
4.20前	完成论文大纲，完成外文翻译
5.20前	毕业论文初稿
5.2-5.10	毕业论文中期检查
5.21-6.5	修改毕业论文定稿
6.5前	完成论文定稿
6.6-6.10	最终完善规范毕业论文、确定正式稿、提交打印稿
6.11-6.15	批改英文翻译、评阅毕业论文
6.20前	毕业论文答辩