文 献 综 述 1.1研究背景和意义 小苏打是纯碱生产的精加工产品，在纯碱生产企业中，一般都配套生产小苏打产品。

但传统的纯碱生产厂往往不会将小苏打作为主要产品，因此其生产流程和装置与纯碱生产工艺技术和装置相比存在较大的差距。

然而随着小苏打产品在市场上的地位和需求的提高，市场对小苏打产品的质量要求逐步严格，对小苏打生产的工艺技术要求和生产装置要求也越来越高，这种工艺技术和装置水平的提高对生产高品质的小苏打起着至关重要的作用。

在结晶过程中使用添加剂是提高过程效率的常见做法。

添加剂[1]可以改变晶体形状甚至起到延迟晶体生长速率的作用，聚电解质（即水溶液中的带电聚合物）是一种杂质，其特征在于与晶体生长单元形成强键合；这使得它们即使在非常低的浓度下也能够达到效果。

1.2小苏打及聚苯乙烯磺酸钠（PSS）的简介及用途 碳酸氢钠外观为不透明单斜晶系细微结晶或白色结晶状粉末，味微咸无臭，易溶于水，不溶于乙醇。

小苏打主要用作食品添加剂，在轻纺工业中用途也很广，例如：食品加工中作疏松剂及家庭日用焙粉；直接作为医药、制药工业中的制剂原料；在农业上用作农药制造，也可直接用于浸种、拌种及饲料处理及添加；汽水、啤酒等饮料中作二氧化碳发生剂；洗涤剂的配合剂和泡沫灭火剂等。

总之，凡是使用纯碱而感到碱性过强的情况，都可以使用小苏打。

聚苯乙烯磺酸钠（PSS）为淡琥珀色液体，无臭味、易溶于水，是一种具有独特作用的水溶性聚合物，是高效的离子电解液，对水基产品有良好的改善环保特性，应用于反应性乳化剂、水溶性高分子（凝聚剂、分散剂、容器清洗剂、化妆品等）、水处理剂（分散剂、凝絮剂）、硫磺交换树脂（膜）、写真药剂（膜片）、半导体、影像胶片、热传导产品等方面。

具有毒性极低、水溶性程度高、阴离子电解活化好、凝絮力强等优点。