甘油是生物柴油的主要副产品，由于其无毒性和良好的生物相容性，广泛用于食品，化妆品和制药行业 [1]。

近年来，甘油及其水溶液已经证明了许多有希望的应用作为润滑剂和非均相催化反应物 [2#8211;3]。

施等人[4] 发现，当用作润滑剂时，水质量分数为20％的甘油水溶液在1.35GPa的负荷下可以表现出低至0.09的摩擦系数。

罗等人[5] 控制环境湿度以证明甘油水溶液表现出超润滑性。

Zope [6]和Haider等人 [7] 通过在涉及水的系统中使用负载型催化剂将甘油成功转化为其他工业产品。

在分子尺度上，甘油润滑和化学转化与限制纳米空间内甘油和水分子的限制有关。

了解界面诱导的独特流体微观结构的性质，包括空间和取向分布以及氢键（H键）性质，是提高甘油作为润滑剂和催化反应中的反应物的润滑和转化性能的第一步。

甘油水溶液通常用作冷冻保护剂 [8#8211;11]。

纳米复合下甘油水溶液的微观结构也是防冻研究的重点 [12#8211;15]。

已经进行了大量甘油及其水溶液微观结构的实验和模拟研究。