1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1.文 献 综 述 1.1壳寡糖的来源，性质，应用，制备 壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖。

它是由2～10个相同或不同的单糖单位通过糖苷键连接起来而形成的直链或含分支链的，水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量糖类化合物。

壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-b-d葡萄糖。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一、本课题预期达到的目标 采用化学性能稳定、分离精度高、抗污染的陶瓷纳滤膜对壳寡糖进行分离和纯化，从而建立一种新型高效的壳寡糖分离纯化工艺。

课题主要研究过程操作参数对陶瓷纳滤膜分离性能的影响，探究膜污染形成机理，优选陶瓷纳滤膜材料，优化工艺参数，实现壳寡糖的高效分离。

二、本课题研究内容、研究方法及技术路线 1、课题主要研究内容 完成对壳寡糖和陶瓷纳滤膜的表征并利用陶瓷纳滤膜分离壳寡糖。