1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.生物表面活性剂的概况。

生物表面活性剂是由某些微生物或植物分泌出的具有表面活性的代谢物。生物表面活性剂不仅具有增溶、乳化、润湿、发泡、分散、降低表面张力等化学表面活性剂的优异性能，还具有良好的环境相容性，低毒性，易于被生物降解，对于环境的影响小的特点。由于生物表面活性剂来源于微生物和植物，具有可再生性，其来源更加广泛[1]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1本课题要解决的问题

鼠李糖脂是铜绿假单胞菌ym4的次级代谢产物，碳源、氮源的种类和添加量对鼠李糖脂的产量具有明显影响，磷酸盐和微量元素对于铜绿假单胞菌生产过程和相关的酶活起到调控作用，发酵培养基的ph等也会影响到鼠李糖脂的产量。通过实验，对发酵条件进行优化，最终确定最佳的培养基配方。

2采用的研究途径