一、研究背景 近年来，随着中国名义国内生产总值及中国消费者可支配收入均有所增长，中国食品饮料行业发展迅速。

食品饮料行业中各个子板块的收入体量和盈利能力的差异比较大，白酒一直是最重要的细分子行业，2017Q2-2018Q1 连续 4 个季度期间为板块贡献了 33%的收入和 66%的净利。

在当前，白酒行业需求旺盛，高基数下实现快速长，商务消费和个人消费成为本轮白酒需求的主要拉动力量，高端白酒的消费品属性显。

由商务消费和个人消费主导的需求基本面更加扎实和稳健，判断 2012 年高端白酒需求由三公消费下滑导致的快速下降的情景再次出现是小概率事件。

宏观经济回暖趋势确立，供给侧改革推动传统的周期性行业盈利能力改善，白酒行业将再次迎来发展的黄金时期。

然而市场竞争进一步加剧，随着市场情况的变化，企业面临的财务风险也越来越复杂多变，财务作为企业的生命和血脉，是企业生存的重要因素，一旦爆发风险将会导致企业的崩溃。

如今的行业形式对各上市公司来说既是考验也是机会，各应该抓企业住时机，积极的评价企业财务风险，对企业面临的财务风险及时防范，促进企业长期稳定的发展。

二、研究目的及意义 1.追逐”中国梦”中的传统文化传承与传播需要。

白酒是中华民族性格和情感精神的外化，是中华民族表情达意的重要载体。

作为我国传统文化传承的重要载体，白酒文化是中华文明薪火相传的见证者。