1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本文对老年人骨质疏松情况进行了解，并从营养及素及营养素来源种类选择食品原料种类，开发易于老年人食用的饼干产品。1．文献查阅

掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网、维普数据库、超星数字图书馆、美国化学学会（acs）数据库、ca、sci等检索资源上查阅相关文献。

2．文献阅读及综述

2. 参考文献

陈昕，秦孝发，吴灿，胡安然，蔡缨.骨质疏松医学配方食品:中国.104839664 a[p].2015-08-19.

陈晓雨，杨伟莉，杨建虹.镁与骨质疏松[j].中国骨质疏松杂志,2014,20（9）：1125-1132.

周建烈,陈声.骨质疏松性骨折防治新概念:补充韧骨元素镁、锌、铜、锰[j].中国骨质疏松杂志，2012,18( 12)：1145-1153.

3. 毕业设计（论文）进程安排