1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.1 研究背景

随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对于食物的要求也越来越高，市场上也出现了越来越多的富含营养的深加工食品和动物饲料，这些深加工食品和动物饲料因为失去了原材料的外貌和口感，普通消费者很难通过观察其外貌和口感得出其中含有的真实成分。为了确保消费者的利益不受侵害，我们需要研究开发出一种快速有效的检测方法来检测食品和动物饲料中的真实成分。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1 研究内容

对食品中的鱼源性成分建立pcr方法进行检测研究

2.2 研究手段