一、选题的背景与意义

目前现代工业工程在很多领域得到广泛应用, 特别是布局优化在很多方面已取得显著效益。随着人们消费水平的提高，零售业和制造业得到全面发展，但竞争压力也越来越大，于是人们越来越重视细节，希望从细节方面着手，减少不必要的浪费，降低成本。布局的好坏会影响整个系统的物流、环境、效率和收益。”优劣不同的布局，在施工费上可能相差无几，但经营销售的结果会有很大不同。”优良的设施布局可以吸引顾客目光，给顾客带来良好体验，节省物料搬运费用，增加收入。不好的设施布局不仅对商品的布局没有规划，浪费了那些黄金位置，损失了企业的营业收入，还会让顾客找不到自己想要购买的商品，严重的甚至因此给顾客留下一个不好的购物体验。因此，优良的布局可以提高销售收益和降低冗余搬运的成本，是实现现代化管理和先进销售方式的前提和基础。

”在我国设施布置主要以手工操作作为主要的解决方法，以人为经验为主要的参考依据，费时费力，且效率低下。”同时由于设施布置研究的问题存在含糊不清、互相矛盾和无法量化等众多影响因素，而且规划目标也不是唯一的，因此不能准确的反映真实的布局环境。”从我国企业的技术条件、管理水平、信息化程度和所处的经济与市场环境来看, 企业从基础工业工程做起不仅容易, 而且成效也快且显著。”因此,可采用传统工业工程方法来优化空间布局。工业工程在布局优化上有很多可以将布局问题量化和解决的方法。如PQRST法，主要是用来对产品数量、路线、辅助服务和运输时间的分析，此方法可以帮助我们快速的将布局问题量化；还有无面积图法，此方法可以帮助我们运用数据对现场进行布局优化；还有人因工效学涉及的方法，可以帮我们从人的角度去考虑问题，对货架上什么高度放置什么物品有一个较好的指示，这个方法能帮助我们照顾到顾客的感受，提升顾客的购买体验。

商品在被安置货架上后，经常会出现顾客找不到商品，重要货物得不到商品，被搁置一旁，浪费了被购买的时间和机会，忽略了布局对消费者者的作用，消费者不能全面查看到整个售货区等问题。布局优化就是为了解决上述问题而提出的一种手段与方法, 它对商品的所在区、对客户的吸引力和消费者进行数据统计,通过优化后的布局使商品的一系列布局达到最优，使商品与购买者间关系达到和谐，让价值量达到最大。本文旨在通过基础工业工程的方法来进行空间布局优化，减少不合理的安排，使其价值达到最高。

空间布局虽然有时会被企业忽略，但我们却要认识到其在商场销售中的作用。因为售卖区布局的科学合理、特色关系到超市的商品销售，同时也是超市整体品牌形象在店面和商场内部的直接表现。商场最主要的功能就是销售商品，布局的功能是为商品的销售服务。布局的合理科学，不仅能更好的吸引到客户，吸引客户买到想买的商品和潜在性商品，同样良好的布局还能带来视觉上的愉悦，减少顾客路径上的浪费和让顾客查看到整片货物区。

二、国内外研究综述

空间的布局优化主要涉及物料的搬运量、搬运距离和人员之间的关系。超市商品在陈列时会出现如下一些问题，如过于零乱缺乏整洁性；陈列一成不变，没有适时调整商品陈列的位置；”黄金段”没有得到充分利用；价格标示不明显；商品陈列不系统，不能有效突出商品；没有及时理货、补货、商品分类不明显；商品陈列缺乏艺术性和生动性等问题。面对这些问题，可通过”5s现场管理法”去解决超市现场管理问题，用ABC分类法帮助超市有效陈列，还可用”先进先出”发杜绝超市浪费。除了这些方法，我们还可用PQRST，人因分析，购物路线等方法对布局进行更细节化的处理。在处理问题的过程中，要遵循以下注意点：
　　1、”主动”示人以长#8217;，适时”藏己之短#8217;”，让好的商品放在凸显位置，吸引顾客；
　　2、”引客”走马观花#8217;，避免”密不透风#8217;”，安排好参观路线，让顾客在最短时间内参观到所有售卖区，将售卖区和仓库严格独立开来；
　　3、”摆放位置重细节，商品陈列架上、中、下三端物品陈列要有层次”，突显鲜明主题；
　　4、”抓住顾客心理，对应关联商品，如牙膏和牙刷、茶叶和水杯等，尽量放在一起”，以便顾客在够买一种商品时想起购买关联商品。

在设计时，可以采用定性和定量相结合的方法来研究这个课题。定量方面，可用pqrst分析法对超市的原始数据进行处理。将超市的货物售卖情况进行比较，得出不同商品对超市总利润奉献度的分布图；比较超市形状和经典超市购物路线图，选择出一种路线图，再将利润奉献度较高的商品放在重要地带；最后由人因工效学方法对货物进行货架陈列。但这样得出来的布局图较为死板，没有将现实中具体需要考虑的一些小问题或细节处考虑到。因此，还需要从定性角度对优化图做出补充。定性方面，可以根据上面已经提到的这些注意点和顾客对整个购物过程的体验得出一张评价汇总表。对评价汇总表里的每项评价指标进行权重赋值，再对每项指标进行打分，每项指标可获得1至10分的打分，然后由权重和打分所得分相乘可获得定性评价的具体数值结果。这样，由获得的数值结果对优化后的布局再进行一些调整，将那些不符合生活逻辑或不符合陈列规定的一些不合理之处做出修改。最终，由定量和定性两个方面出发可以得到一个比较全面的优化结果。