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大孔吸附树脂分离纯化栀子黄色素开题报告

 2020-05-15 22:01:51  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述

1.1 栀子黄色素概述

栀子是茜草科栀子属的植物,其果实呈长卵圆形,长1.5~ 3.5cm,直径1~1.5cm,表面红黄或红棕色,有轻微气味,滋味微酸而苦。主要产于浙江、江西、湖南、福建等地,9~11月份果实呈红黄色时采收。栀子果作为传统的中药材、味苦、性寒、无毒,具有护肝、利胆、降压、泻火解毒、凉血散瘀、清热利湿、解热除烦等功能[1],同时它也是卫生部颁布的第一批药食同源材料之一。目前,栀子色素是栀子深加工的主要产品,其为天然色素,无毒,安全性高,具有一定的营养价值和保健功能。在国际市场上,尤其在美、日等国颇受欢迎[2]

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1 本课题要研究或解决的问题

目前栀子黄色素产品纯度较低,其中所含的栀子苷、绿原酸等不仅降低产品色价,也会影响产品在使用过程中的色泽稳定性。本课题将通过进一步研究、优化大孔吸附树脂吸附分离工艺,提高栀子黄色素产品的纯度。为栀子黄色素产业的进一步发展奠定基础。

2.2 拟采用的研究手段

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