1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

中国食品安全的发展与监管研究

摘要：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。但是食品安全事件频繁发生，”大头娃娃”，”毒奶粉”，”雪碧汞毒门”等事件的频发，让消费者陷入极度的不安。本文在对我国食品安全与监管现状，食品安全监管存在的问题及对策的研究文献进行综述的基础上，从食品安全各个监管主体的角度，借鉴国外食品安全的监管经验，尝试给我国食品安全监管提出切实可行的建议。

关键词：食品安全 食品安全监管 监管对策

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题研究的是我国食品安全的发展与监管问题。拟采用的研究手段是对比分析的方法。