1. 研究目的与意义（文献综述）

电磁炉是基于电磁感应加热原理，它将三相交流电整流滤波后得到的脉动直流电转换成交流电，通过加热线圈建立磁场，磁力线经线圈与锅底构成的磁回路穿透灶面作用于锅底，在锅底形成涡流而发热，起到加热锅中食物的作用。电磁炉与其他厨房电器和传统灶具相比，在安全、节能、高效、简便等方面，都具有很大的优越性，尤其在环保方面的优点更为突出。其自动检测锅具以及过热保护等先进功能，不会像电炉那样产生明火，不会造成视觉污染或者电路短路等问题，燃烧时不会产生废气，以及诸如液化气泄漏造成的中毒甚至爆炸的安全隐患。同时电磁炉易于清洁、体积小巧，并能在省电、省钱以及安全有一定保障的情况下将料理过程轻松完成。因此，电磁炉作为新型家电产品，以其漂亮的外观、简捷的操作、环保节能的概念和极富人性化的微电脑控制设计逐步赢得了广大消费者的青睐。

构成感应加热装置的整流器和逆变器是比较典型的电力电子电路，它们的技术紧随着电力电子技术的发展而发展，并且标志着整个电力电子技术的水平和现状。国内很早就开始了感应加热技术的研究。浙江大学于七十年代研制成我国第一台晶闸管并联逆变式中频电源。然后陆续由一些单位生产，截止目前已形成三个标准系列。近年来，一些单位开发了基于集成电路控制和单片机控制的中频感应加热电源，在提高中频电源起动成功率和负载适应性方面取得了一些成绩。然而，和国外相比，国内还有不少差距。在控制技术手段上，国外大量采用集成电路，数字显示，微机控制，国内则大部分是分立元件和继电器控制，只有少部分采用集成电路控制，采用微机控制的则更少。

电力电子装置的发展离不开控制和驱动。不同的电力电子器件对驱动电路有不同的要求。电力电子装置大多采用pid模拟控制，其主要缺点是温漂大、调整不方便。现在微单片机技术己经大量运用，使得控制性、可靠性和精度大大提高。智能控制和模糊控制也是一个发展方向。

2. 研究的基本内容与方案

本课题的基本内容：了解蓝牙无线通信技术，熟悉和掌握pid原理，根据检测的外部信号，实现对电磁炉输出功率智能控制。以单片机技术为核心，配以传感器技术、无线通信技术，设计一个基于无线通信的智能电磁炉系统。

本课题的目标：通过蓝牙无线通信技术、温度监控模块与压力检测模块的结合，可以对电磁炉进行远距离手机控制，实现对电磁炉输出功率智能控制，如温度过高则打开风扇进行降温，没有锅具则不加热。

本课题的基本技术方案：编写程序定义与无线通信的的接口函数，有无线部分程序直接调用，读取处理后的数据。esp中断处理，在结果返回寄存器溢出前，产生中断，从寄存器中读取数据并处理。无线通信接口函数模块采用645规约通信协议，通过无线rf模块发送接收无线数据，实现远程控制的目的。

3. 研究计划与安排

第01周～第02周 收集并阅读相关的文献，完成英文资料翻译；

第03周～第04周 查阅资料了解系统架构原理并且完成开题报告；

第05周～第06周 论文开题；

4. 参考文献（12篇以上）

[1] 彭刚编著.基于arm cortex-m3的stm32系列嵌入式微控制器应用实践.北京:电子工业出版社.2008

[2] 李朝青主编.单片机原理及接口技术.北京航空航天大学出版社.2013.7

[3] thomas l.floyd,david m.buchla.模拟电子技术基础系统方法.北京：机械工业出版社.2015