摘 要

随着社会的发展，在新时代背景下，人们的生活水平在日渐提升，对食品的安全与质量的要求也在随之上升。有机农业作为推进农业发展的新型生产方式，已经越来越成为人们日常生活中的优质选择，那么联通消费者与有机食品的方式就显得十分重要。本文首先对国内现有的有机农产品交易模式进行分析，在此基础上提出更适合当今有机食品快速发展的“产消对接”模式。然后对基于互联网平台的该模式运行机制进行详细研究，并且提出相关的对策与改进方式。最后以武汉市有机农产品市场为例，了解武汉市有机农产品的各种供应渠道，得出武汉市有机农产品供应交通便利、供应渠道复杂的特征。得出“产消对接”模式下的有机农产品供应与消费的便利性，如果能够得到支持，将会实现生产者、消费者的双赢局面，全面加快有机农产品的发展，打开有机农产品在武汉的市场。

关键词:有机农产品，产消对接，互联网营销

Abstract

With the development of society, in the new era, people's living standards are gradually increasing, and the requirements for food safety and quality are also rising. As a new mode of production that promotes agricultural development, organic agriculture has become an increasingly popular choice in people's daily lives. The way of connecting consumers and organic foods becomes very important. This article first analyzes the existing domestic organic agricultural product trading patterns, and on this basis puts forward the “production-elimination and docking” model that is more suitable for the rapid development of organic foods today. Then it studies the operating mechanism of the model based on the Internet platform in detail, and proposes relevant countermeasures and improvements. Finally, taking the organic market of Wuhan City as an example to understand the various supply channels of organic agricultural products in Wuhan, it is concluded that the supply of organic agricultural products in Wuhan is convenient and the supply channels are complex. The convenience of the supply and consumption of organic agricultural products under the mode of “production and elimination”, and if supported, will achieve a win-win situation among producers, consumers and the government, accelerate the development of organic agricultural products, and open up organic agricultural products. Wuhan market.

Key words : Organic produce，Production and elimination of docking ，Internet marketing

目 录

第一章 绪论 1

1.1研究背景、目的与意义 1

1.1.1研究背景 1

1.1.2本课题研究的目的与意义 1

1.2国内外研究现状 2

1.2.1国外有机农产品营销特点现状分析 2

1.2.2我国有机农产品营销特点现状分析 2

1.3中国有机农产品传统营销模式存在的问题分析 3

1.4研究思路及研究方法 4

1.4.1研究思路 4

1.4.2研究路线 4

1.4.3研究方法 4

第二章 我国现阶段有机农产品销售模式现状及问题 5

2.1现阶段我国主要有机农产品销售模式 5

2.2目前我国有机农产品销售中存在的问题 8

第三章 基于互联网平台的有机农产品“产消对接”的模型构建 10

3.1“产消对接”模型构建思路 10

3.2基于互联网的“产消对接”运作方式 12

3.2.1有机农产品的“产消对接”模式信息交流方式 12

3.2.2有机农产品“产消对接”模式的物流 13

3.2.3有机农产品“产消对接”模式的资金走向 14

3.3需要解决的关键问题 14

3.4“产消对接”模式运行中的问题分析 15

第四章 武汉市基于互联网平台的有机农产品“产消对接”模式 18

4.1武汉市有机农产品流通模式 18

4.2构建武汉市有机农产品“产消对接”模式方法分析 19

4.2.1宣传阶段 20

4.2.2实践阶段 20

第五章 结论与展望 21

5.1结论 21

5.2展望 21

参考文献 22

致谢 23

第一章 绪论

1.1研究背景、目的与意义

1.1.1研究背景

相较于国外的有机食品的产出，我国有机食品开始的时间相对较晚，1994年，在南京成立国家环境保护局有机食品发展中心，这标志着我国有机食品的所有相关工作的开始。2003年，国家认证认可监督管理委员会(简称国家认监委)接管有机产品的认证认可管理职能。2005年4月起实施GB/T19630-2005有机产品国家标准后，我国的有机食品产业从此进入规范快速发展阶段^[1]。2006年有机食品销售额已经达到56亿元;2007年销售额达到61. 7亿元，国内有机食品生产企业达2300多家。到现在，我国有机食品的发展已经在有条不紊的进行，已经通过认证的有机食品企业的数量已经达到了692家，约有3010个产品，可是有机食品在我们日常经常去的商场与超市却很少出现。我国有机食品的市场流通份额仅占食物商品量市场份额的0. 2%左右，远低于世界2%的平均水平^[2]。造成我国有机食品消费份额太小的原因除了消费者对有机食品不够了解，人们无法确定影响消费者对有机农产品态度的因素^[3]之外，更直接的原因是我国国内有机食品的营销模式不够到位，没有找到一个能够适合大多数有机食品的营销渠道，当前我国的有机食品的营销模式有很多^[4]，大多数是来源于普通产品的销售方式，但是这种销售方式已经无法满足当前我国的有机食品销售的发展。所以说，目前最重要的事就是建立一个有效的、可以信赖的并且传播能力强的平台，来支持有机食品的销售。有了这样的平台，我国有机食品的才能向前平稳的可持续发展。

湖北省是我国的农业大省,武汉作为湖北省省会，被称为“九省通衙”，中国中部地区的中心城市，在各种交通方式上的发展在全国都十分靠前。它距离我国几大一线城市都在1000公里左右，拥有六条国道，而且还是京广高铁、沪汉蓉铁路两条国家级高速铁路的交汇地；在航空方面，武汉天河国际机场也是国家公共航空运输体系确定的中国八大区域性枢纽机场之一；在航运方面，也是中国内河的重要港口。巨大的交通与区位优势奠定了发展武汉市有机农业的基础。因此选择武汉作为研究对象来研究有机食品的营销模式，将推动我国整体有机农产品的销售。

1.1.2本课题研究的目的与意义