论文总字数：12084字

摘 要

食品安全快速检验方法是保证食品安全的一道安全屏障。在我国经济持续向上的过程中，不断出现食品安全方面的问题。然而，由于我国食品安全快速检验法律制度缺乏明确的快检结果规定，严重影响行政执法效力，使许多不合格食品得不到及时有效的控制，造成食品安全案件不断突发。因此完善我国食品安全快速检验法律制度不仅保障了百姓的饮食安全，政府人员的执法力度和效力也得到有效的提升。本文主要从问题、成因、对策三个方面来论述。首先，对食品安全快速检验做出相关概述；其次，对快检结果不得作为行政执法依据的规定进行问题分析；最后，本文通过研究其成因，以及对法律法规规定的重新审视，从新的视角提出如何完善相关规定，能够给予快速检验结果一个确定的法律地位，解决快检结果不能作为行政执法的依据的问题。

关键词 ：食品安全 快速检验 制度完善

The improvement of legal system of food safety rapid inspection in our coutry

Abstract

Food safety and rapid detection technology is an important barrier to ensure food safety. With the rapid development of China's food industry, the emergence of food safety problems. However, due to the lack of clear results of the rapid inspection of the legal system of food safety in China, it seriously affected the effectiveness of administrative law enforcement, so that many unqualified food is not timely and effective control, resulting in food safety cases continue to burst. Therefore, perfect the legal system of food safety and rapid inspection not only protect the people's food safety, government personnel law enforcement efforts and effectiveness has also been effectively improved.This article mainly from the problems, causes, countermeasures to discuss three aspects. First of all, the food safety and rapid test to make a relevant overview; Second, the results of the fast check shall not be as a basis for administrative law enforcement provisions of the problem analysis; Finally, this paper by studying its causes, as well as the laws and regulations to re-examine, from a new perspective How to improve the relevant provisions, to give a quick test results a certain legal status, to solve the quick check results can not be used as the basis for administrative law enforcement issues.

Key Words: food safety; rapid detection ; legal institutions

目 录

中文摘要 I

英文摘要 II

引言 1

一、食品安全快速检验概述 1

（一）食品安全与快速检验 1

（二）食品安全快速检验的现状 2

（三）发展食品安全快速检检技术应用的必要性 3

二、我国食品安全快速检验制度之现状与问题 4

（一）制度之现状 4

（二）制度之问题 6

1.制度冲突 6

2.制度模糊 6

三、完善我国食品安全法律制度之对策与建议 7

（一）修改法律消除制度冲突，明确食品快速检验结果的法律效力 7

1.调整快速检验结果作为行政处罚的依据 7

2.将快速检验结果作为行政强制措施的依据 7

（二）出台规章明晰制度，完善食品安全快检方法的认定规则 8

1.对检测结果确定的快检技术赋予行政处罚的法律规定 8

2.将检测结果不确定的快检技术赋予行政强制措施的法律规定 8

结 语 10

参考文献 11

致谢 13

引言

食品安全问题一直以来都是一个热点话题，所以备受百姓和政府的关注，由于技术和生产力的快速发展，食品交易中广泛存在着造假的现象，使食品安全事件不断发生，三聚氰胺、禽流感、苏丹红等事件曾吵的沸沸扬扬，这使得消费者对食品产生严重的怀疑、担心的心理，怯于消费，也使得食品产业中信誉良好的商家受到名誉损失牵连，导致整个社会发展不和谐，想要改变社会状态，目前，重中之重就是解决食品安全问题。那么，如何能在食品交易发生之前就可以把有毒食品快速又准确地检测出来，不予其在市场流通呢？早在1995年国家就颁布了《中华人民共和国食品安全法》，但其中并未对食品安全快速检测做相关规定。以前，执法部门不定期检查食品质量和安全时，不符合要求的外包装、不清楚的标志被发现以外，对于流动较快、保质期短、与群众生活密切相关的食品，只能靠眼睛观察、鼻子嗅等直观方法来检验食品的质量，使效率十分低下，还缺乏大量科学依据。对于那些含有害物质的食品根本无从下手，对其处置，更不要说将其识别出来，最终使得毒害逃之夭夭。而在当前，随着食品安全快检仪器等工具的不断出现，执法人员的现场操作方法也不断实现技术化，并且对食品的检验结果也越来越准确。但由于检测技术及专业性不足等一些原因，食品快检还仍然缺乏快速、准确、灵敏的手段，并不能将所有食品都能准确无误地检测出结果来，种种食品安全问题依然层出不穷。直到2015年，国家最新的《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》提出了对食品安全快检的规定。作为食品流入流通市场的最后一道防火墙，食品安全快速检验在食品安全的保障中担当着相当重要的的角色。快检技术在日常监管领域发挥了不可或缺的作用。

本课题的主要研究内容如下：首先对食品安全快速检验相关概念进行概述，总结快速检验结果对执法效力的影响情况，并对快速检验法律制度作简要介绍。其次，结合现行立法的具体条文，对我国目前食品安全快速检验进行梳理，厘清现实执法状况，为下文探讨奠定基础。最后，从上述所列的问题中进一步对其分析，总结出成因，结合我国具体情况然后提出完善我国食品安全快速检验法律制度的解决方法或建议。

请支付后下载全文，论文总字数：12084字