文 献 综 述 一、前言 互联网是二十一世纪以来人类最伟大的发明之一，近数十年移动通信设备的发展和电脑的普及将互联网的功能发挥的淋漓尽致。

网购平台的兴起不断冲击着传统市场，而这其中影响最大的当属食品行业。

正所谓民以食为天，人们生活的改变首要影响的肯定是食品行业。

传统市场中的食品销售主要围绕产品、价格、销售渠道和促销展开，它强调的的是企业利润的最大化，而互联网市场中的食品销售更加注重顾客、便利、沟通。

强调以顾客为中心，通过满足顾客需求，为顾客提供优质、便利服务而实现企业价值。

通过满足顾客个性化需求，最终实现企业利润。

二、文献综述 食品行业的改变主要受两点影响：一是网络市场的兴起，实体市场的没落；二是人们消费方式和生活方式的改变。

这两点都是基于互联网的飞速发展。

因此传统食品销售行业需要找到与互联网相融合的应对策略。

(一)网络市场与实体市场对食品行业影响 蔡达（2012）提出近些年来，随着计算机网络技术的普及和发展，与网络相关的行业也呈现出了腾飞的景象，可以说网络经济在现代经济结构中占据了越来越重要的地位。