1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

关于食品安全问题中政府的监管存在的诸多问题在以下的一些成果中有所体现：
刘录民在《我国食品安全监管体系研究》一书中以公共管理理论和经济学理论等相关理论为指导,在我国社会主义市场经济体制建立和完善的实践背景下,从我国食品安全监管的现状出发,在借鉴发达国家和地区经验和做法的基础上,运用实证分析和理论分析相结合、定性分析和定量分析相结合等方法,参照系统工程原理,按照监管体系的构成要素(监管主体、监管客体、监管手段、监管效能改进)的逻辑结构,系统地分析食品安全监管的机理、模式与路径。

蒋慧在《论我国食品安全监管的症结和出路》中通过对食品及相关概念的重新界定,在立法上区分食品、药品和毒物的概念和标准,着重比较分析了我国与发达国家之间食品安全监管体系之差异,重新界定和阐释了监管权限、行业自律、社会及公民监督等重大问题,借助制度经济学及规制博弈理论对我国目前食品安全监管进行评析并提出了一些具体的改良意见。

宋大维在《中外食品安全监管的比较研究》中本文通过对中外食品安全监管中的法律体系、监管机构及其权责、监管中的重要思路与方法等进行国内外比较,探讨美国、欧盟、日本等国的食品安全监管中的可取之处,找出我国在食品安全监管中的不足,结合我国的实际情况,总结出完善我国食品安全监管的重要措施。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题要研究或解决的问题为：
1、 食品安全问题的背景、意义及现状
（一）食品安全问题的背景
（二）食品安全问题的意义
（三）食品安全问题的现状
2、 分析我国政府在食品安全问题监管中存在的问题及其原因
三 、 我国政府在食品安全问题监管与世界上发达国家的相比之下的不足
四、提出相应的改革思路及对策
所采用的研究手段：
1、 通过查阅相关学者对于我国食品安全政府监管方面的发展问题与对策的最新科研成果，2、 了解我国食品安全的背景材料以及发展趋势。

3、 通过实地调查，4、 了解食品安全问题政府的监管在我国的实际进展情况，5、 了解政府监管在推行过程中的问题和不6、 足。

采访政府有关部门负责人，7、 了解政府工作人员以及相关学者对我国食品安全问题的建议。