论文总字数：17600字

摘 要

维生素C是天然的抗氧化剂，用于化妆品中能够美白，抗衰老，当维生素C长时间暴露在光、热及含氧环境中，易发生降解，导致其功效降低。本文主要针对负载维生素C的二氧化硅和乳化剂协同稳定多重自乳化体系（SDEDDS）的制备及评价，从而起到提高维生素C稳定性和皮肤生物利用率的作用。该体系主要采用改良的两步法制备。结果发现，当二氧化硅比例为1.8%（w/w）、PGPR比例为1%（w/w）以及Tween 20比例10%（w/w）时，制备的SDEDDS既有较好的稳定性，又有较好的自乳化效率；同时，经光学及荧光显微镜结果表明该体系在水介质中经轻微搅拌即可自乳化形成W/O/W多重乳液，其粒径为7.83 ± 0.92 μm；当维生素C载药量为1%，2%，4%时，其包封率为82.80%，64.00%，42.57%；体外释放结果表明经载体化后维生素C的累积释放量为40%，具有很好的缓释效果；稳定性结果表明经载体化后在常温光照、常温避光和4 °C避光条件下维生素C的保留率均高于80%；体外抗氧化性试验表明载体化后对维生素C的抗氧化性和还原力无显著性影响；体外经皮试验表明SDEDDS可显著提高维生素C在皮肤角质层和表皮层的含量。以上结果表明制备的二氧化硅和乳化剂协同稳定的多重自乳化体系可以显著提高活性物的稳定性，并且可提高活性物皮肤的蓄积量，在化妆品领域具有很好的应用发展前景。

关键词:维生素C；多重自乳化体系；非离子乳化剂；二氧化硅；皮肤应用

Abstract

Vitamin C is a natural antioxidant, can play a whitening, anti-aging, anti-oxidation effect, but vitamin C, whether in the air or in aqueous solution are not stable. This article is through the study of the preparation of vitamin C multiple emulsion, which play a role in improving stability and bioavailability. Multiple emulsion was prepared by two-step method. First, the internal water of the system should be screened with the external oil phase. The different lipophilic surfactants and solid lipids were used to prepare the colostrum of W / O type. The emulsifying effect of the hydrophilic emulsifier on the colostrum was selected and the optimum formulation was selected. In the system by adding silica can play astigmatism, slow down the decomposition of vitamin C. The UV absorption wavelength of vitamin C was 242 nm, and the entrapment efficiency was 82.80%, 64.00% and 42.57% when the content of vitamin C was 1%, 2% and 4%. And after the package on the vitamin C antioxidant and reductive little effect, the other wrapped vitamin C is more stable, after the package can better promote the absorption of the skin.

Key words: Vitamin C; multiple self emulsification system; nonionic emulsifier; silica; skin application

目录

摘要 I

Abstract II

第一章：引言 1

1.1维生素C 1

1.1.1维生素C的理化性质 1

1.1.2维生素C的主要功效 1

1.1.3维生素C的经皮应用 1

1.2 Pickering乳液 1

1.3 油包水型乳液 2

1.4 多重乳液 2

1.5 二氧化硅 2

1.6选题依据和研究思路 3

1.6.1选题依据 3

1.6.1研究思路 3

第二章 二氧化硅和乳化剂协同稳定的多重自乳化体系的制备 4

2.1实验仪器和试剂 4

2.1.1主要仪器 4

2.1.2主要试剂 4

2.2实验流程 5

2.3实验方法 5

2.3.1固态脂质的筛选 5

2.3.2亲油性乳化剂的筛选 5

2.3.3内水相的比例对初乳稳定性的考察 5

2.3.4亲水性乳化剂的筛选 6

2.4结果与讨论 6

2.4.1固态脂质的筛选 6

2.4.2亲油性乳化剂的筛选 6

2.4.3内水相的比例对初乳稳定性的考察 8

2.4.4亲水性乳化剂的筛选 8

2.5本章小结 9

第三章 二氧化硅和乳化剂协同稳定的多重自乳化体系的表征及体外评价 10

3.1实验仪器与材料 10

3.1.1主要实验仪器 10

3.1.2 主要试剂 10

3.2试验方法 11

3.2.1 维生素C含量测定方法 11

3.2.2包封率和载药量的测定 11

3.2.3形貌观察 11

3.2.4维生素C的抗氧化性实验 12

3.2.5还原性实验 12

3.2.6长期稳定性考察 13

3.2.7体外释放 13

3.2.8经皮行为考察 14

3.3实验结果与讨论 14

3.3.1维生素C含量测定 14

3.3.2包封率和载药量的测定 16

3.3.3形貌观察 16

3.3.4维生素C的抗氧化性实验 16

3.3.5还原性实验 17

3.3.6长期稳定性考察 17

3.3.7体外释放实验 19

3.3.8经皮行为考察 19

3.4本章小结 20

第四章 总结与展望 21

4.1论文主要结论 21

4.2实验工作展望 21

致谢 22

参考文献 23

第一章：引言

1.1维生素C

1.1.1维生素C的理化性质

维生素C可以治疗坏血病，因此又称抗坏血酸^[1]。维生素C是一种白色晶体，可溶于水，在空气中不稳定易分解。维生素C能够能够通过清除自由基从而起到保护皮肤，减少皮肤损伤的作用，维生素C可以在新鲜蔬菜水果中摄取。制备出一种体系使维生素C可以稳定保存对于维生素C在化妆品领域的应用有重要意义。

1.1.2维生素C的主要功效

维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，它具有很好的抗氧化性，能够减少体内自由基对皮肤造成的损害，从而起到减少皱纹改善皮肤的结构的作用，还可以减少色素的产生，有助于胶原蛋白的合成，被广泛用于美容护肤品中。维生素C在人体内虽然含量不多，但却极其重要^[2]。人体的消化道的主动转运功能是有限的，通过口服无法满足皮肤对维生素C的需求。

1.1.3维生素C的经皮应用

维生素C通过口服吸收具有很大的局限性，因此可以通过护肤品对维生素C的摄入从而提高皮肤对维生素C的吸收率。

人体中有一种活性蛋白，叫做胶原蛋白，当人体老化时其含量也会减少，因此在做抗衰老研究时，胶原蛋白含量成为一项重要指标，维生素C能够促进纤维母细胞的增值，而胶原蛋白正是有这种细胞来合成的，维生素C就以这种方式起到了抗衰老的作用。

剩余内容已隐藏，请支付后下载全文，论文总字数：17600字