1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 一、我国餐饮业简介 截至2018年6月，目前a股市场上房地产公司数量为142家，当前总市值超过2万亿元；互联网公司63家，总市值为7760.13亿元；制药公司数量为175家，总市值超过2万亿元。

虽然我国餐饮行业规模巨大#8212;#8212;从行业角度来看，营收增速最高的行业为餐饮旅游，增速达到49.12%，其次为计算机、传媒、房地产、建材、医药等行业。

尽管增长速度遥遥领先，餐饮行业的上市公司数量却寥寥无几，如果按照以餐饮业为主的标准来划分的话，只有全聚德、西安饮食、去年6月在上交所ipo的广州酒家和在新三板挂牌的海底捞的子品牌#8212;#8212;优鼎优，是以餐饮为主业。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

（一）要研究或解决的问题 本课题是对我国上市的餐饮企业进行分析，并找出我国上市的餐饮企业数量甚少的原因。

虽然我国餐饮行业规模巨大#8212;#8212;从行业角度来看，营收增速最高的行业为餐饮旅游，增速达到49.12%，其次为计算机、传媒、房地产、建材、医药等行业。

尽管增长速度遥遥领先，但我国餐饮行业的上市公司数量却寥寥无几。