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南京银城皇冠假日酒店宴会服务管理研究任务书

 2022-01-16 19:10:14  

全文总字数:1100字

1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

前言部分需对酒店宴会服务研究的相关背景做出说明,研究方法部分主要阐明本论文的数据收集过程与方法,数据分析方法等,结果分析是全文的重点内容,需对所收集的数据进行系统的分析与提炼,结论部分对全文的主要结论做出总结。

2. 参考文献(不低于12篇)

[1] t lafleur,c hyten. improving the quality of hotel banquet staff performance[j].journal of organizational behavior management,1995,15 :1-2

[2]agnes defranco,jeanna abbott .catering management[m].清华大学出版社第1版,2006

[3]mathur,vandana .consumer preferences towards service industry: an empirical study of banquet halls[j].international journal of applied services marketing perspectives,2012.10-12

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