论文总字数：8235字

摘 要

：继洋河酒厂股份有限公司在酒业市场上刮起了一场“蓝色风暴”后，洋河酒业品牌走向世界。本文论述洋河地区发展酒文化旅游的有利条件，并根据品牌打造的9S模式，给出具体的建议措施，发展洋河地区的酒文化旅游，由此带动相关产业的发展，最终致力于洋河地区品牌化与一体化建设。

关 键 词：洋河，酒文化旅游， 9S模式

Abstract：Following the the Yanghe winery Limited by Share Ltd up a "Blue Storm" in the wine market, the Yanghe liquor brand to the world. The favorable conditions for the development of wine culture and tourism of the the Yanghe area, and according to the brand building 9S model, according to the Yanghe actual, gives the related suggestions and measures, the tourism development of the wine culture of the Yanghe area, and promote the development of related industries, construction finally committed to brand and integration in the Yanghe area.

Keywords：Yanghe ,Wine cultural tourism, Brand integration，9S model

目 录

1 引言 4

2 洋河发展酒文化旅游具有的优势与可能性 4

2.1 洋河酒较深的历史渊源与洋河新城的发展 4

2.2 洋河酒具有优越的质色及丰富的文化内涵 5

2.3 洋河酒的品牌冲击——提高洋河酒文化旅游的受众认知与品牌信度 5

2.4 洋河酒的原产地品牌化优势（COO） 5

2.5 洋河旅游开发的零状态，可快速塑造旅游新体验，建立品牌信任 5

3 利用品牌打造的9S模式建设洋河旅游品牌的几点建议 6

3.1 品牌建设的9S模型 6

3.2 品牌调研、品牌诊断 6

3.2.1 根据洋河酒文化市场的调研与诊断，发展洋河酒文化旅游的建议 6

3.3 品牌定位、品牌规划 7

3.3.1 建设洋河地区旅游精品项目 8

3.3.2旅游品牌规划与洋河酒业的经营策略挂钩 8

3.4 品牌设计、品牌创意 9

3.5 品牌评估、推广与调整 9

4 利用9S模式在洋河酒文化旅游打造时的几点反思 9

4.1 品牌定位与规划时，重点突出洋河旅游酒文化的核心价值 9

4.2 品牌评估与调整时，保持定力 10

4.3 在整个模式打造过程中，注意对洋河地区坏境的保护 10

结论 11

参考文献 12

致谢 13

1 引言

信息社会的今天，白酒在工业过程中大量生产，其独特的风格成为经典名酒的宣传手法和独特工艺。以“酒”为主题的旅游已是屡见不鲜，在国外，酒文化旅游已经备受重视，慕尼黑啤酒节、英国的威士忌酒览、澳大利亚的葡萄酒旅游，都吸引众多游人前去。以法国的波尔多葡萄酒旅游为例，利用其庞大的规模、悠久的文化、完善的营销网络，将葡萄酒的质量等级体系——法定产区餐酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT），融合历史名胜与葡萄酒特色旅游的城市特性，把波尔多定位为世界葡萄酒旅游名城，并两年进行一次葡萄酒展会，通过建设葡萄酒学校以及葡萄酒庄旅游发展波尔多城市旅游，提高该城市的世界影响力，发展区域的品牌效应。

在国内，酒文化旅游开发较为完好的是宜宾五粮液，通过对五粮液酒文化的挖掘，建设了五粮液产业园区（以酿酒产业为主导，结合包装印刷、商贸物流、以及生物工程等配套产业）、翠屏区酒类产业园（以酒类食品物流为主）、五粮液特色街区工程（北区为“国际白酒文化展示交流平台”，南区定位为“酒之源”展示区）、红楼梦酒文化产业园区、酒文化博览馆（占地2060平方米，共有五个展厅）、每年12月18日举行的酒圣节等开发措施，除此之外，更建立了流杯池酒文化主题公园、白酒文化创意产业园，并取得了显著的经济与社会效益。

然作为江苏省白酒品牌之首——洋河酒，虽然在中国的白酒经济市场上占有很大的一席，但是其旅游市场价值却未被重视。笔者甚是以为，应充分利用洋河酒的品牌效益冲击，开发洋河酒文化旅游，造就洋河地区的品牌化，这对洋河地区的崛起与长远发展有着重大意义。

2 洋河发展酒文化旅游具有的优势与可能性

2.1 洋河酒较深的历史渊源与洋河新城的发展

洋河酒已有400年的历史，据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。关于洋河镇的由来，更有各种传说，这些记载与传说，都增添了洋河酒的文化内涵，更是可开发的旅游资源。

近年来，省政府着重加大对洋河镇的投入，把洋河镇列为重点发展城镇之一，并取得了可观的绩效。2012年洋河新城公共财政预算收入38294万元，增长38%，洋河酒类运营有限公司、洋河纺织、光大光伏能源有限公司等企业入库税收均超过百万元。“洋河速度”被人们来形容洋河的快速发展。同时政府部门已经开始注意到洋河外在形象的重要性，并选择了“古镇”的发展道路，镇上所有的居民住所以及各种建筑都采取“灰白”色的古典色调，修建了各种古式建筑，这对于发展洋河的旅游业不疑为一个契机。

2.2 洋河酒具有优越的质色及丰富的文化内涵

2.2.1 洋河酒的优质与优色

洋河蓝色经典是2002年获“洋河大曲”中国驰名商标后，又一个获得国家级认定的商标 。洋河蓝色经典的特性在于“甜、绵、软、净、香”等风格，酒品采用陈年老窖发酵，努力创新，主要酒精度为 38℃、 42 ℃、 46℃，在兼有传统的风格的基础之上，更加突显绵与柔、淡与雅的特殊酒性色格。如今的白酒市场，洋河酒代表着身份、品质、尊贵和财富，并融合文明与精湛技艺，唤醒一股绵柔、淡雅的韵味。洋河酒是软的，入口清凉干净，优雅的香气，陈翔漂移。蓝天和大海的意蕴全然溶于酒香中。

2.3 洋河酒的品牌冲击——提高洋河酒文化旅游的受众认知与品牌信度

洋河酒厂所塑造和宣传的“洋河”品牌，尤其是一则“洋河蓝色经典，男人的情怀”的广告，使得消费者心中产生了“洋河情节”，提高了洋河地区的知名度，越来越多的人知晓洋河这个古镇。这样的受众认识对旅游形象的定位与建立产生至关重要的作用。利用洋河酒的品牌效应，把品牌的核心价值延伸到旅游领域，发展酒文化旅游，最后形成一条品牌价值链，促进洋河这个原产地的品牌化。

2.4 洋河酒的原产地品牌化优势（COO）

COO形象，是人们对特定国家或地区的产品所持有的信念、观点和印象的总和。某种意义上，COO能增加某种识别的可信度，不仅形成一种潜在的质量提示，形成有效的营销和沟通方案的重要差异点，而且能在消费者心中形成一种定向的倾向力。例如，杰克.丹尼尔威士忌，利用田纳西背景，建立了反应田纳西荒野文化的个性。洋河地区在打造旅游文化产品时，可以充分利用洋河酒厂这个原产地，提高品牌的市场扩张力，建立洋河旅游品牌的个性。

2.5 洋河旅游开发的零状态，可快速塑造旅游新体验，建立品牌信任

洋河作为新的的旅游目的地，其形象处于模糊型，有利于在考量和借鉴其他旅游目的地形象的基础上，避免与其他酒文化旅游地的形象冲突，树立独特而具有潜力的形象。根据库尔特.利温的“三步模式，即“解冻”、“改变”、“重新冻结”理论，洋河蓝色旅游开发，可跳过前两步，直接进入第三步模式。

3 利用品牌打造的9S模式建设洋河旅游品牌的几点建议

3.1 品牌建设的9S模型

著名的9S模式，是匹夫集团针对国内企业的发展现状，提出来的品牌建造模式。该模式的提出，不仅是借鉴了发达国家先进成功的品牌建造经验，而且融入了国内企业的现状，具有很强的实用性和适应性。以下笔者将洋河旅游开发过程中的问题结合该模式的几点思考。

品牌调研与诊断

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