论文总字数：14869字

摘 要

随着社会的不断发展，全球一体化经济的进一步推进。民生产业是国民经济的重要组成部分，发展越发的趋于规模化，集团化。酿酒行业在国家惠民政策的带动下有了爆发式的高速发展，行业形势不再局限于传统形式的生产、销售，依据市场条件形成了区域化、多样化的发展理念。同时，面对着国内近几年开展的限制“三公消费”对酒行业高速发展的影响以及消费者对白酒的信任危机。如何让酿酒行业在这种复杂多变的市场中稳定运营，争取利润最大化中怎样充分利用人力资源政策显得十分的重要。

本论文通过合理的、有针对性的选取了五家我国酿酒行业典型上市公司作为研究目标，从这五家公司近五年的年度报告中筛选相关数据。然后对这些数据进行整合、对比和分析。接着，从这些分析中找出这五家酿酒行业近五年来薪酬政策的重大变化，并从中找出行业发展中存在的问题。最后依据找到的问题结合市场情况以及公司的实际状况合理的给出建议和个人看法。

关键词：国家政策 酿酒行业 薪酬政策

Comparative Study on Payment Policies of Typical Listed Wine Companies

Abstract

With the continuous development of society, economic globalization promotes further. Livelihood industries take an important role of national economy, and its development has a tendency to be large-scale and collectivized. Driven by polices, wine industry gains an explosive development. The industrial situation is no longer limited to forms of producing and marking, but according to market conditions to form development ideas of regional and diversified. At the same time, in facing of the influences of limiting "Three Consumption" and confidence crisis of consumers, the wine industry has to be confronted with difficulties. Therefore, how to run steadily in such complicated and changeable market and striving for profit maximization, then, making full of human resources is of important.

Through reasonable and niche targeting selection, this paper chooses five typical listed companies to analyze the payment police. And from five companies’ relevant data, making an integrated, comparative analysis, finding out the changeable of payment polices and problems existing in the development. Finally, according to these problems and actual state of companies, the author came up with some suggested solutions and personal opinions to wine industries.

Keywords: National Policy；Wine Industry；Payment Policies

目 录

摘 要 I

Abstract I

第一章 绪论摘要 1

1.1 研究背景 1

1.2 研究目的及内容 1

1.2.1研究目的 1

1.2.2研究内容 2

1.3 研究方法 2

1.4章节安排 2

第二章 酿酒行业企业人力资源管理特征分析 4

2.1 酿酒行业运行特征 4

2.2 酿酒行业企业人力资源管理特征 5

第三章 样本确定和数据采集 6

3.1 五家上市公司简况 6

3.2 遴选的指标 7

第四章 酿酒行业典型上市公司薪酬政策的比较 9

4.1 五家公司工资、奖金津贴增长率的比较分析 9

4.2 五家公司的福利增长率比较分析 10

4.3 五家公司的住房公积金增长率比较分析 11

4.4 五家公司总薪酬占主营业务收入比重 13

4.5 五家公司教育费占总薪酬比重 14

第五章 酿酒行业上市公司薪酬政策建议 16

第六章 结论 18

参考文献 19

第一章 绪论

1.1 研究背景

酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来与华夏文明息息相关，是历史发展和社会进步标志不可或缺的一部分，其自然也成为酿酒产业发展的一个基础条件。民生产品不同于别的产品，酒类产品的质量总是受到广大群众的关注。近几年来，人们对食品安全的问题关注度越发的高，食用安全食品的意识已经深入人心；酒类产品的品质问题在酒行业中也变得越来越严峻。如何提高产品质量，如何在“三公消费”的冲击下保持稳定发展成为了整个酿酒行业中的重要问题。对于人力资源的充分利用，可以很大程度的提高员工的积极性，提升员工的凝聚力，其中良好的薪酬政策可以很好地起到激励员工的作用，完善的福利保险政策能给员工带来安全感，提升企业形象，提高员工对企业的忠诚度。对典型上市公司的薪酬政策进行研究，通过数据和政策的分析可以更加清楚的了解行业的不足，能够给行业人力管理，薪酬政策的改进提供依据。

1.2 研究目的及内容

1.2.1研究目的

酿酒行业对我国经济发展有着重要作用，酒类产品一直以来也都是人们不可缺少的生活必需品之一。酿酒行业作为我国民生经济中重要的一部分，和人民的日常生活和风俗习惯息息相关。但是，在当下食品安全意识越发的深入人心，企业诚信成为一个企业发展的重要成分；如何合理有效的提高管理人员的职业素质，高效率的完成企业任务并及时反馈；其中薪酬福利政策的科学有效与否，将很大程度的对员工的工作积极性和企业忠诚度产生影响。在企业的发展过程中，如何吸引人才，留住优秀员工在很大程度上与企业的薪酬政策有关，而企业人力资源管理中薪酬政策与企业的发展有着相互促进，相互影响的关系。通过对薪酬政策的了解，比较，分析可以更好地找到企业发展过程中的问题，并有效的进行解决。

1.2.2研究内容

首先，通过对酿酒行业的行业特征的研究，了解酿酒行业的现状和行业的发展趋势，以及行业企业人力资源管理的现状和薪酬政策的内容。

其次，通过对选取的五家典型上市公司近五年的财务数据进行整合、对比和分析；并通过对比发现其中的变化和差异，从中找出行业发展中具有的问题。

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